Наш мозг — наше все. И если мы не просто механически выполняем рутинные действия, а хотим использовать все возможности нашего мозга, нужно его поддерживать. Есть разные способы, но один из самых понятных и приятных — еда. Раз уж едим мы с вами каждый день, то почему бы не получать из этого процесса максимум пользы?
Грецкие орехи. Это неудивительно, они даже
внешне похожи на мозг. На самом деле, столь же полезен миндаль, цельное зерно, бобы и семена, особенно семена льна — все благодаря содержанию жирных кислот Омега-3 и витамину Е. Сколько нужно съесть? 28 грамм грецких орехов или 14 грамм семян чиа полностью восполняют дневную норму.
Лосось. Все лососёвые, тунец, сардины, в общем, подойдет любая жирная рыба. Здесь дело опять же в Омега-3, но, кроме нее, в рыбе также есть селен, тоже очень полезное для мозга вещество. Сколько съесть? В день достаточно 100 грамм.
Зеленые овощи. Даже лучше темно-зеленые. Капусту, авокадо, шпинат и капусту с легкостью можно найти на Бали и добавлять к приемам пищи. Говорим спасибо витаминам А, К, фолату, лютеину и клетчатке и едим как можно больше свежих овощей.
Куркума. На Бали этой приправы достаточно в любом виде, от растений целиком до чайных пакетиков для заваривания. Куркума положительно влияет на процесс создания новых нейронных путей (на нейротрофический фактор мозга), необходимых нам для освоения чего-то нового, защиты от депрессии и стрессов.
Какао и зеленый чай. Некоторые исследователи также выделяют кофе, но здесь прислушивайтесь к себе, полезные вещества есть в избытке в каждом из этих напитков. Это аминокислоты, кофеин, различные флавоноиды (растительные пигменты), железо, марганец, медь и магний. Но не забывайте, что, например, какао нас интересует в натуральном виде, а если вы жить не можете без шоколада, выбирайте тот, в котором не менее 70% какао.
Всем приятного аппетита и продуктивной мозговой активности! 🙌🏼✨🧠✨