Я не уверена, что эти блюда подойдут тем, кто предпочитает правильное питание. Но я отношусь к диете проще, пересчитывая все, что ем, в калории, и создавая дефицит. Правда, я стараюсь не забывать о витаминах и белках.
- Итак, мой ТОП-7 возглавляет курочка в соевом соусе!
По калорийности она такая же, как и вареная, так как готовится в собственном соку в банках или горшочке в духовке. Иногда заменяю соевый соус приправами с водой, но так мне нравится меньше. - На втором месте у меня картофель отварной. Но варю я его очищенным и в соленой воде. Потом воду сливаю, добавляю зелень или приправы, закрываю кастрюлю крышкой и несколько раз встряхиваю, чтобы картофелины слегка разбились, а приправы равномерно распределились. Правда, после остывания эта вкуснятина становится обычной картошкой. Лучше есть горячей. Противникам картофеля на диете могут сказать оно слово — калий.
- Третье почетное место занимает салат «шуба без селедки». Для него я просто варю очищенными в пароварке морковь, свеклу и картошку, потом все на терку и укладываю слоями. Я перемазываю слои тонко сметаной. Но можно и без ничего — все равно вкусно и безумно полезно!
- На четвертом месте моего Топа — сыр тофу с огурцом. Готовится просто: свежие огурцы режем, как нравится, тофу — кубиками. Заправляем подсолнечным маслом.
- Пятое, но не менее почетное место у чечевицы. Просто чечевица, вареная на воде. Это море растительного белка и еще всего полезного! Мне она напоминает то ли орешки, то ли еще что. Но есть могу бесконечно.
- На шестом месте у меня котлетки мясо-овощные. Это просто сказка! Причем очень экономная сказка: 2/3 от объема составляют дешевые овощи: капуста, лук, картофель, морковь, свекла и все, что подвернется под руку.
- Седьмое место у бутерброда с огурцом и куриной грудкой. Это невероятно вкусное сочетание продуктов! Только хлеб режьте тонко, а огурец и куриную грудку потолще.
