Сегодня лето заканчивается, и надо бы его проводить(((( Овощей сейчас много- все дешево и доступно! Поэтому предлагаю приготовить закуску из баклажанов - уверенна, это разнообразит ваше меню!))
Да, это лето было не совсем обычным для многих из нас... Границы закрыты, и далеко не все поехали даже к нашему морюшку. Детские садики также не работали, и многим мамочкам пришлось трудиться вместе с детьми... Но я уверенна, что у каждого человека сохранились какие-то положительные воспоминания этого лета - возможно, это поездка с палатками, или дачные встречи с друзьями, или прогулки до утра по городу...
В любом случае, следует сказать этому лету "спасибо", вспомнить все самое хорошее, что произошло, достойно проводить этот сезон и подготовиться к новым, осенним свершениям)))
Итак, открываем шампанское или вино и пробуем новую закуску из баклажанов:
НАДО:
-баклажаны
-соевый соус и оливковое масло
-зубки чеснока (по вкусу)
-кинза
-натуральный йогурт или сметана
-немного сыра для посыпки
-соль, перец по вкусу
ДЕЛАЕМ:
1. Баклажаны режем вдоль, делаем в них надрезы, сбрызгиваем соевым соусом и оливковым маслом и запекаем в духовке минут 20.
2. Далее убираем шкурку и нарезаем брусочками.
3. Кинзу мелко рубим, чеснок измельчаем, солим, перчим , заправляем йогуртом или сметаной и выкладываем эту смесь на баклажаны.
4. Посыпаем сыром, натертым на мелкой терке.
ВСЕ!!!!!! Всем приятного аппетита и отличного вечера!
Если понравился рецепт, не забудьте подписаться на канал, что не пропустить новые вкусняшки.
Возможно, вас также заинтересуют другие закуски из баклажанов:
Острая закусочка из баклажанов
Бадриджани - почувствуй вкус Грузии!
Подарок лета - баклажаны
Также предлагаю приготовить быстрые салаты на скорую руку. Ничего заранее отваривать НЕ НАДО!
Очень вкусный и простой салат за 15 минут - "Александра"
Зеленый низкокалорийный салат (просто, быстро и полезно)