Рис поможет вам в выборе партнера!
Нонанал - это ароматическое вещество, которое присутствует в рисе. Это вещество также известно из человеческого пота и играет важную роль: оно активирует рецепторы феромонов. Как известно, феромоны - это химические вещества, которые могут повлиять на выбор партнера для жизни или для продолжения рода. Чаша риса и все ясно.
Любимое блюдо Чарльза Дарвина.
Эмма Дарвин, жена Чарльза, создателя теории эволюции, написала кулинарную книгу, когда он изучал происхождение человека. В книге можно найти рецепт приготовления риса, вкус которого так понравился мужу. Эволюция - эволюцией, но рис нужно есть.
Как размножается рис?
Из одного посаженного семени риса можно вырастить до 3000 зерен.
Он любит звуковые волны!
Как выяснили южнокорейские агробиотехнологии, рисовые плантации реагируют на звуковые волны. Изучена шумовая активация генов у растений. Оказалось, что у него может быть задействовано два гена, но они реагируют только на высоту тона частот 50, 125 и 250 герц. Рис музыкальное растение?
Три раза по десять килограммов риса...
Сандупинг не далеко от гигантской китайской гидроэлектростанции сегодня посещают миллионы туристов каждый год. Однако до недавнего времени в Сандупинге царила ужасная бедность, несмотря на то, что название города означало «Три раза по десять килограммов риса». Больше, чем где-нибудь поблизости ...
Рис от холеры
Японские ученые обнаружили, что рис может вырабатывать ген, который помогает защитить организм от холеры. Действительно, одна миска риса, не сможет защищитить человека от этого заболевания, но в ходе экспериментов, иммунная система мышей была укреплена благодаря действию гена, полученного из растения. Мышь так и не заболела холерой.
Железные порции
Отважные монахини десяти католических монастырей на Филиппинах девять месяцев ели только рис. И все это на службе науки, потому что ежедневный рацион особого сорта риса должен был содержать значительное количество железа. О ржавчине предметов, в ходе научного эксперимента ничего не было известно.
Опасная рисовая традиция
В Японии есть новогодний обычай, готовить и есть традиционные «Моти» либо «Мочи» - это шарики из клейкого рисового теста с начинкой внутри. Эти липкие рисовые печенья должны быть съедены как можно больше по обычаю - на удачу. Прежде чем желание сбудется, с каждым годом, все все больше японцев давятся и начинают задыхаться во время еды. Что ж, традиция требует жертв.