Очень вкусный салат «Арбузная долька» украсит стол и в обычный день, и в праздник. Салат действительно станет оригинальным украшением праздничного стола.
Посмотрите на его эффектный вид и попробуйте его изысканный вкус!
Ингредиенты: 400 грамм куриного мяса, 150 грамм сыра, 3 яйца, 3 помидора, 2 огурца, маслины — для украшения, соль — по вкусу, майонез.
Процесс приготовления:
Отварное куриное мясо нарезаем небольшими кубиками.
У вымытых помидоров удаляем мякоть и нарезаем очень мелкими кусочками. Сыр, огурцы и отварные яйца отдельно натираем на крупной тёрке. Огурцы слегка подсаливаем и перемешиваем.
Теперь приступаем к сборке салата.
На сервировочном блюде майонезом рисуем полумесяц и заполняем его майонезом. Выкладываем нарезанную куриную грудку по прорисованному контуру, промазываем майонезом.
Далее выкладываем слой из отварных яиц. С края полумесяца делаем отступ около сантиметра. Это нужно для того, чтобы долька «арбуза» была максимально правдоподобной. Промазываем яйца майонезом. Теперь очередь сыра. Большую часть подготовленного сыра аккуратно выкладываем на яичный слой и промазываем майонезом.
Оставшимся сыром выкладываем ободок «арбузной дольки». Внутри полумесяца всё заполняем подготовленными помидорами.
С другой стороны заготовку закрываем подготовленными огурцами, «прорисовывая» арбузную корочку. Арбузные семечки делаем из маслин.
Яркий, сочный, красивый, вкусный салат готов!
Приятного аппетита и яркого праздника!