Ингредиенты
2 баклажана
1 кабачок
2 болгарских перца
1 морковь
2 луковицы
50г масло растительное
2 помидора
200-300 г куриного мяса
Соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подготовить все ингредиенты.
Баклажаны нарезать колёсами примерно чуть больше сантиметра.
Сложить на тарелку и поставить в микроволновку на 5 минут.
Вытаскиваем и слегка посыпаем солью.
Так же поступаем с кабачком, нарезаем и ставим в микроволновку на 7-8 минут.
Лук нарезаем крупно, и отправляем на сковороду, добавим масло растительное, и слегка обжариваем.
Помидоры нарезаем, морковь натираем на крупной терке.
Отправляем морковь к слегка обжаренному луку и снова немного жарим, не забывая помешивать.
Затем добавляем помидоры, тушим минут 15-20.
Кабачки остыли немного, можно нарезать кубиками, отправляем в сковороду и снова тушим минут 10.
Затем добавить нарезанные баклажаны и тушим до готовности 15-30 минут.
В самом конце добавить наш секретный ингредиент, это куриное мясо.
Его отвариваем отдельно, измельчаем и добавляем в соте.
Не забудьте посолить по вкусу, также можно добавить чеснок.
С измельченным мясом выглядит оригинально и вкус немного меняется.
Можно подавать как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!
Пробуйте, экспериментируйте .
Переходите на мой сайт за новыми рецептами https://gotovlusluboviy.ru/