Смородина самый распространенный ягодный кустарник в садах и огородах и имеет разнообразную окраску ягод: белую, желтую, золотистую, розовую, полосатую, зеленую и черную.
Смородину - растение семейства Крыжовниковые порядка Камнеломкоцветные выращивают не только в виде куста, но в виде полуштамбовой (0,5 м) или штамбовой формы (до 1м). Но это касается только красной смородины.
Черная смородина самый распространенный вид смородины в садах цветет в мае-июне. Так как ягоды созревают неравномерно, начало их сбора начинается в июле и продолжается до сентября. Высоко ценится не только за ягоды, но за использование листьев (в консервировании, засолке, сушке, приготовлении чаев). Ягоды используются в кондитерских целях (в том числе, как пищевые красители), вареньях, соках, компотах.
От черной смородины вывели необычный сорт по вкусовым качествам ничем не отличающийся, только по цвету ягод - зеленых. Им требуются открытые солнечные места и рыхлые плодородные суглинки.
Красная смородина по произрастанию в кустовой форме похожа на черную смородину. Отличается ярким красным цветом ягод, меньшим содержанием сахара и повышенной кислотностью.
Селекционеры вывели подвиды красной смородины:
-розовую с более насыщенным сладким вкусов по сравнению с красной смородиной;
-белую, отличается от красной цветом, по вкусу с аналогичной кислинкой.
Золотистая смородина по форме листьев схожа с крыжовником, а ягоды растут гроздьями, как у красной смородины, но отличаются золотистым цветом и кисло-сладким вкусом. Ее часто используют в декоративных целях и топиарном искусстве, также она интересна необычным цветением желтыми цветами с резким и приятным запахом. Ягоды имеют плотную кожуру и отлично транспортируются.
Пересадками смородины лучше заниматься в сентябре, предусмотрев разные сроки созревания ягод. Расстояние между кустами выдерживать 1,5 - 2 м. Корневую шейку саженца лучше заглубить на пять см. Грунт под саженцами после полива необходимо замульчировать для сохранения влажности почвы и сдерживания роста сорняков. Важную роль играет обрезка саженцев для правильного формирования куста. Обычная практика обрезки - длина побега до 15 см с 2-3 почками.
Размножение всех видов смородины производят вегетативным способом:
- -делением куста;
- -отводками, в том числе воздушными отводками (подробно читайте в статье "Розы как вырастить растение";
- -черенками (красную и белую смородину реже).
Все виды смородины морозоустойчивы и не требуют укрытия. Не требовательны в уходе, но в жаркую погоду необходимы поливы. Уход за смородиной ничем не отличается от ухода за другими плодово-ягодными посадками.
По наблюдениям садоводов:
- близкое расположение к заборам на кустах смородины снижается урожайность;
- смородина любит крахмальные подкормки (1 л картофельной кожуры залить 1 л кипятка и настоять до полного остывания) по 3 л под каждый куст.
- обливать ранней весной горячей водой кусты до распускания почек (смываются яйца клещей и споры мучнистой росы).
- опрыскивание травяными настоями из одуванчика, бархатцев и ромашки предотвращает различные заболевания.
- установка опор под ветви смородины увеличивают урожайность и размер ягод становится крупнее.
Вам понравилась статья о смородине? Какие виды смородины выращиваете вы? Поделитесь в комментариях.
Спасибо, что дочитали до конца.
Подписывайтесь на мой канал "О доме, саде и цветах", жмите пальчик вверх, если статья была полезной.