И снова здравствуйте!
Сегодня 30 августа, и мои новые тарелочки.
С утра опять дождь. Но он не портит моего настроения. Похоже, осень уже хозяйничает в наших краях.
Москва на конец августа обещала даже до +30, но, видимо, 250 км от Москвы - это ну очень далеко!!!
Поэтому наблюдаю, стоя у окна, как на березах желтеют, а с плодовых деревьев облетают листья.
И снова я занимаюсь домашними делами. Как у любой нормальной хозяйки, у меня тоже дома всегда найдется работа по наведению чистоты и порядка.
Покажу, что я "нахлопотала" вчера.
Два рецепта зимних заготовок: лечо с морковью и луком
и "Тещин язык"
уже есть на моем канале в отдельных статьях. Посмотреть, как и что я готовила, можно, если пройти по ссылке ниже.
Я все мои рецепты разделила (уверяю, что такое разделение еще не конечное) на две группы: 1. рецепты ПП-выпечки и других ПП-блюд; 2. рецепты моих заготовок на зиму.
Чуть позже, когда появится больше свободного времени, общую группу ПП-рецептов выпечки и других блюд тоже разделю на более узкие подгруппы. Эта работа пока впереди.
Завтрак - 9.00
- Тыквенное пюре с маслом - 206 г;
- Сыр Российский - 23 г;
- Кофе с молоком - 150 г.
На перекусы решила в одном блюде объединить два любимых мною продукта: кабачок и творог, и приготовить сырники.
Подробный рецепт кабачково-творожных сырников можно посмотреть ЗДЕСЬ или пройти по ссылке ниже.
Одним этим блюдом сразу "убиваю" даже не двух, а гораздо больше зайцев: получаю хорошее количество белка и клетчатки, снижаю калорийность сырников за счет кабачков и их подачи с йогуртом, обжариваю (больше подойдет понятие - выпекаю) на тефлоновой подложке, то есть вообще без масла и под крышкой.
Первый перекус - 11.30
- Кабачково-творожные сырники с йогуртом - 164 г;
- Чай с лимоном - 180 г.
От приготовленного на завтрак тыквенного пюре осталось немного пюре. И я решила использовать его на обед, добавив к овощному супу и перебив все овощи погружным блендером.
Полученный суп-пюре ярко оранжевого цвета довела до кипения и в тарелку положила немного (всего 13 г) тертого сыра. Получился очень вкусный (даже без добавления сливок) суп.
Обед - 14.00
- Овощной суп - пюре с куриными фрикадельками и сыром - 230 г;
- Домашнее лечо с луком и морковью - 100 г;
- Ржаной хлеб - 23 г.
На второй перекус решила не изобретать велосипед, а доесть еще одну порцию кабачково-творожных сырников, но вместо йогурта полить их медом. Вот вам два варианта подачи одного и того же блюда!
Второй перекус - 17.00
- Кофе с молоком - 150 г;
- Кабачково-творожные сырники с медом - 144 г.
Сегодня ужин подбирался так, чтобы добрать недостающие калории и нутриенты. Обычно ужин у меня планируется еще вечером предыдущего дня, а второй перекус готовится уже по ходу дела. Но сегодня я приготовила такие вкусные сырники, что оставлять их до завтра не захотела. Поэтому второй перекус был уже готов, а на ужин (после подсчета КБЖУ за 4 приема пищи) продукты выбирались по потребности.
Ужин - 19.30
- Домашний йогурт - 150 г;
- Голубец из смешанного фарша с рисом и овощами - 150 г.
Итого за день:
КБЖУ: 1181/78,0/46,9/111,8
А завтра новые тарелочки, новые хлопоты, новые заготовки - просто новый день!
Ссылки на рецепты моей ПП-выпечки и других ПП-блюд можно посмотреть ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты моих заготовок на зиму можно увидеть ЗДЕСЬ.
Приятного аппетита!
И до новых встреч!