Суфле - блюдо французского происхождения из яичных желтков и белков, соединённых с различными ингредиентами. Суфле из помидоров очень нежной текстуры, идеально подходит к завтраку. Готовится томатное суфле достаточно просто, главное - помнить о том, что белки следует очень хорошо взбить и аккуратно ввести в желтковую основу. Помидоры свежие - 400 г Сыр твердый - 40 г Творог пастообразный - 80 г Кукурузный крахмал - 2 ст.л. Яйца куриные - 3 шт. Мускатный орех - по вкусу Соль - по вкусу Масло сливочное или растительное - для смазывания формочек.
Суфле - блюдо французского происхождения из яичных желтков и белков, соединённых с различными ингредиентами. Суфле из помидоров очень нежной текстуры, идеально подходит к завтраку. Готовится томатное суфле достаточно просто, главное - помнить о том, что белки следует очень хорошо взбить и аккуратно ввести в желтковую основу.
Помидоры свежие - 400 г
Сыр твердый - 40 г
Творог пастообразный - 80 г
Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
Яйца куриные - 3 шт.
Мускатный орех - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло сливочное или растительное - для смазывания формочек.
