Готовим традиционный английский кето-пирог, без лишних углеводов.🍲🍲🍲

Традиционная пикантная классика из английской сельской местности, без лишних углеводов. Вы будете в восторге от кето-версии этой изысканной запеканки. Сочетание пюре из цветной капусты и сыра бесподобно вкусно...

ИНГРЕДИЕНТЫ на 4 порции

– для пюре из цветной капусты:

цветная капуста — 650 гр;

сметана — 125 мл;

яйца — 1 шт;

сливочное масло — 75 гр;

лук-порей — 0,5 шт;

сыр чеддер — 150 гр;

соль и молотый чёрный перец — по вкусу.

– для фарша :

говяжий или свиной фарш — 800 гр;

вустерский соус (или бальзамический уксус) — 2 ст. л.;

соевый соус «Тамари» — 2 ст. л.;

табаско — 0,5 ст. л.;

луковый порошок — 1 ч. л.;

сливочное масло — 1 ст. л.;

соль и перец — по вкусу.

Пищевая ценность на 1 порцию:

ККАЛ — 1053

БЖУ — 48/90/10

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Разогреть духовку до 200°С.
• Очистить и нарезать цветную капусту на мелкие кусочки. Готовить в слегка подсоленной воде до мягкости. Слить полностью воду. Раздавить цветную капусту ручным миксером или кухонным комбайном.
• Добавить и смешать сметану, яйцо, растопленное сливочное масло, мелко порезанный лук-порей и половину натертого сыра. Приправить солью и перцем.
• Обжарить фарш на сливочном масле. Добавить соусы и специи.
• Выложить готовый фарш в жаростойкую посуду, сверху распределить пюре из цветной капусты. Далее сверху положить оставшийся натертый сыр и, если есть желание добавить ещё немного сливочного масла.
• Выпекать в духовке 20 минут или пока пирог не приобретет красивый золотистый цвет.
• Подавать с зеленью или без.

Приятного Вам аппетита!

Для меня особое наслаждение делиться с Вами рецептами 😊😊😊! Если Вам понравился рецепт английского кето-пирога🍲🍲🍲, не забудьте поставить лайк👍 и подписаться, также делитесь данным рецептом со знакомыми и близкими👨‍👩‍👧‍👦 в соц. сетях. Не забывайте, чем больше активность, тем больше будет интересных рецептов😀. Ваша поддержка очень важна для меня!🙏Спасибо за Ваше внимание! 💖🤗