Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
*Фунчоза - 200 г
*Болгарский перец разного цвета - 3 шт
*Морковь - 2 шт
*Чеснок - 3-4 зубчика
*Масло растительное
*Огурец свежий - 1 шт
*Уксус - 1 ч.л.
*Соль - по вкусу
*Соевый соус - по вкусу
Приступим к приготовлению:
1. Лапшу надо сначала залить холодной водой и оставить постоять 10 мин., слить холодную воду, затем залить кипятком на 5 мин. и слить кипяток, промыть лапшу под проточной водой. Даем стечь.
2. Морковь и перец нарезать соломкой, зубчики чеснока нарезать на мелкие кусочки.
3. Перец и морковь обжарить на растительном масле до мягкости, но так, чтобы перец не потерял цвет. Зубчики чеснока бросить в конце жарки к моркови и перцу.
4. Как только морковь, перец и чеснок остынут, смешать их с лапшой и огурцом. Добавить уксус, соль по вкусу и соевый соус.
Наш салат готов. Приятного аппетита!
ПОДПИШИСЬ на MIX Рецептов что бы не пропустить новенькие вкусные рецепты!