Да-да, я знаю - не дело всуе упоминать великий пино нуар. Тем не менее, мысли о том, чтобы отправить себе в бокал нечто родственное (но не совсем схожее) по стилистике появляются у всех поклонников капризного винограда №1. Я в этом практически уверен!
⠀
Поэтому сегодня предлагаю вам три интересные альтернативы пино нуару - лёгкие красные вина с должной сложностью, узнаваемой свежестью и фрагментарными намёками на наши любимые тряпки-грибы-подлески.
⠀
Цвайгельт. Австрия
⠀
Конечно, в Австрии есть шпетбургундер. Но это сам пино нуар в другой "обложке". А вот цвайгельт – это приятная альтернатива с уклоном в холодную минеральность, осень, тона вишни, лаврового листа, других специй... Вина совсем не идентичные, однако цвайгельт - это яркая лёгкость, которая часто радует поклонников пино нуара.
⠀
Бардолино Классико. Италия
⠀
Непопулярное в России северо-итальянское вино. Кстати, весьма доступное. Лично для меня Бардолино (именно Классико, обратите внимание) похоже на цвайгельт, однако оно часто оказывается более странным, более жидким, более "бруснично-шоколадным", что ещё ближе придвигает его к пино нуару. Про итальянское пино неро, опять же, не говорю.
Менсия. Испания
Такую Испанию можно считать непривычной! Менсия северо-запада страны дарит нам очень структурные и свежие красные вина, которые по прозрачности и чистоте, как правило, не уступают пино нуару (но многое зависит от производитедя!). Именно в бокале с менсией часто можно найти сложные солено-кровавые оттенки, подлесок и сложные ягодные тона.
⠀
Гамэ. Франция
⠀
Ожидаемо, но куда без него? В подавляющем большинстве бургундские вина из гамэ (Божоле Нуво можно вообще не брать в расчёт) гораздо проще и посредственнее, нежели пино нуары. Однако нередко попадаются и очень интересные образцы с идентичной фактурой - вектором на изысканную ягодность, минеральную свежесть, подлесок и всякие подвалы.
Неббиоло. Италия
Некоторые откровенно говорят, что считают неббиоло "пьемонтским пино нуаром". Вопрос сложный, особенно – если вспоминать про Бароло и Барбареско. Однако общие черты у двух сортов точно есть.
⠀
А что бы вы назвали хорошей альтернативой пино нуару?