Эта статья в первую очередь предназначена для тех, кто ещё не пробовал виски и задаётся вопросом: почему он такой дорогой и стоит ли его брать?
Для начала разберёмся, что такое виски? Это крепкий алкогольный напиток, получаемый путём перегонки браги из зернового сырья. Исконно производился в Шотландии и Ирландии. Ещё одной его отличительной чертой является долгая выдержка в обожжённой дубовой бочке (от 3-х лет), из-за чего виски приобретает свой завораживающий золотистый оттенок. Говоря проще, виски - зерновой самогон, настоянный в бочке. Крепость у него от 30 до 50 градусов, обычно 40. Виски может быть купажированный и односолодовый.
Односолодовый виски делается из одного солода, т.е. из одного вида зерна.
Купажированный подразумевает смешение разных сортов, что придаёт богатство вкусу.
Высокая цена обусловлена как раз тем, что хороший виски производится не в России, соответственно доставка тоже накладывается на конечную стоимость. Да и сам процесс изготовления не дешёвый. Для дистилляции используются медные аппараты, а для выдержки не дешёвые дубовые бочки. Чем больше выдержка виски, тем больше его цена.
Ценники на виски, разлитый в России начинаются от 350р. И, например, как в случае с Fox&Dogs, он может изготавливаться из шотландских спиртов, но на территории нашей страны. Конечно, он уступает шотландскому, но может сгодиться для коктейлей аля "виски кола". Пить в чистом виде его не особо приятно.
По личному опыту могу рекомендовать для первой пробы William Lawson's, Clan MacGregor или Nucky Thompson. Ценники на 0.5 бутылку у таких виски от 600 до 1000р.
Определённо, виски очень сильно отличается от привычной всем водки. У него очень богатая и приятная ароматика и интересный вкус. Поэтому, если Вы решили попробовать - не бойтесь и берите. Не факт, что понравится с первой бутылки (для русского человека довольно непривычно).
Виски не пьётся как водка залпом со стопок. Для него желательно использовать специальные бокалы, что бы ощутить весь букет ароматов. Перед тем, как выпить, виски обычно смакуют во рту.
Самый популярный виски Jack Daniel’s на самом деле не просто виски, а бурбон. Т.е. он изготавливается из сырья, в котором было более 51% кукурузы.
Подписывайтесь на мой канал Russian Bootlegger - ещё больше об алкоголе и не только.