Если после долгого рабочего дня хочется прохлады и свежести, можно приготовить домашний лимонад. Он придаст сил, наполнит организм влагой и витаминами.
Кстати, а вы знали, что первый лимонад в Россию привез Петр Первый? По началу он был очень дорогой и пили его только дворяне.
Ну а мы будем готовить простые и полезные варианты лимонадов, которые можно сделать дома.
1. Лайм и мята
Этот рецепт лимонада родом из Египта, где такой напиток называют лаймад.
Нам понадобится:
- сок лайма – 1 стакан;
- цедра 1 лайма;
- кипяченая вода – 1 литр;
- сахар – 1 стакан (лучше использовать натуральный тростниковый).
Как готовить:
- Помойте лайм и обсушите его. Срежьте цедру тоненькими полосками, без белой части.
- В кастрюлю налейте 1 стакан воды, добавьте весь сахар и нарезанную цедру. Поставьте на небольшой огонь и доведите до кипения. Помешивайте, пока не растворится весь сахар. Выключите газ и дайте сиропу остыть.
- Пока сироп остывает, выжмите сок из лайма.
- В остывший сироп добавьте свежевыжатый сок и оставшуюся воду, предварительно охлажденную.
- Положите листики мяты по вкусу. Украсьте ломтиком лайма.
Наш напиток готов. Для любителей похолоднее, можно добавить лед.
2. Домашний лимонад из клубники
Это очень вкусный лимонад, который обожают дети.
Для приготовления нам понадобится:
- клубника свежая – 300 гр;
- лимон – 1 штука;
- тростниковый сахар по вкусу;
- кипяченая вода – 1,5 литра.
Как готовить:
- Клубнику помойте и почистите от листочков. 80 грамм ягод превратите в пюре вилкой или с помощью блендера.
- В кастрюлю выложите пюре и оставшиеся ягоды. Половину лимона порежьте кружочками и положите к клубнике. Залейте все фрукты стаканом кипятка, закройте крышкой и оставьте на пол часа.
- В получившуюся ягодно-фруктовую смесь добавьте сок из оставшегося лимона и весь сахар. Размешайте, пока сахар не растает.
- Добавьте остальную воду и уберите в холодильник. Через 2 часа освежающий напиток готов к употреблению. Можно украсить мятой, ломтиками клубники и добавить лед.
Больше полезных рецептов на нашем канале, подписывайтесь, чтобы каждый день радовать семью чем-нибудь вкусненьким.
Еще по теме:
Рецепт салата на зиму без уксуса, который можно хранить на полке