Сегодня вместе приготовим очень вкусную курицу в духовке.
Вместе с курицей мы приготовим гарнир. Когда надрезаешь курицу ароматы стоят на всю кухню. Самые простые рецепты всегда самые
вкусные...
Я поделюсь с вами всеми тонкостями приготовления вкусной курицы. Она получится очень сочной внутри и хрустящей снаружи.
Ингредиенты:
- курица
- картошка
- морковь
- лук
- чеснок
- сливочное масло
- петрушка
- укроп
- яблоко
- лимон
- розмарин
- орегано, тмин
- растительное масло
- соль
- перец
- лавровый лист
Приготовление:
1) Подготовим овощи: нарезаем картофель и морковь крупными кусками.
2) Чеснок мы не чистим, рекомендую разрезать его пополам и запечь в духовке, если почистить чеснок, он сгорит.
3) На противень нанесём оливковое масло. Выкладываем чеснок, морковь и картофель. Нарезаем лук на четыре части и добавим сверху на картофель, посолим овощи.
4) Подготовим курицу к запеканию, срежем весь жир. В отдельную тарелку наливаем оливковое масло и добавим орегано, тмин, соль, зелень и хорошо перемешаем.
5) Отделяем рукой кожу курицы от филе и складываем кусочки сливочного масла и смесь из оливкового масла.
6) Смесью из оливкового масла и трав обтираем всю курицу. Вкладываем внутрь кусочек лимона и целое яблоко. Делаем надрезы и вставляем ножки. Все курица готова к запеканию!
7) Выкладываем курицу на овощи и добавляем специи. Рекомендую курицу сверху присыпать солью, тогда она получится хрустящей.
8) Отправляем в духовку на температуру 220 градусов, запекаем 15-20 минут до золотистой корочки. Затем запекаем на температуре 180
градусов 1 - 1 час 20 минут.
Вкуснейшая курица готова. Всем приятного аппетита и отличного настроения.
Друзья, подписывайтесь на мой ютуб канал в « Рецепты в Гостях у Вани»:
Здесь можно посмотреть много самых разнообразных рецептов мяса и рыбы. От филе до фарша и птицы. Рекомендую!
Если рецепт вам понравился - поставьте, пожалуйста, лайк. Также подпишитесь на канал, чтобы не потерять его и не пропустить новые рецепты. Спасибо!