С каждым годом среди приверженцев здорового, сбалансированного питания растет популярность зерновых, обработанных паром или ультрафиолетом. Желающие сбросить лишние килограммы включают в свой рацион мюсли для похудения и снижения веса.
Полезное воздействие мюсли на организм
Секрет популярности сухих завтраков кроется, прежде всего, в их положительном воздействии на организм, которое объясняется присутствием в них обработанных злаков. Они содержат многие необходимые организму человека витамины и микроэлементы. Особую ценность они приобретают из-за высокого содержания витаминов группы B и витамина E. Клетчатка зерновых, из которых производятся хлопья, способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта и очищению его от шлаков.
Этот малокалорийный продукт даже в небольших количествах отлично насыщает организм. Диетологи советуют не употреблять уже приготовленные злаковые смеси, так как они содержат значительное количество сахара и другие не совсем полезные ингредиенты. Так что мюсли для похудения лучше готовить самостоятельно, заранее купив только хлопья или выбранную по вкусу смесь злаков.
Сухие завтраки очень удобны в приготовлении: их просто следует залить водой, натуральным йогуртом, обезжиренным молоком или нежирным кефиром. Полезное воздействие сухих завтраков усиливается также за счет добавки в них разнообразных фруктов, как свежих, так и замороженных. В качестве добавки можно помимо фруктов использовать свежую морковь.
Очень полезно добавить немножко меда, который обогатит ваш организм витаминами B, PP, E и микроэлементами (кальцием, фосфором, йодом и многими другими). Рекомендуется также цветочная пыльца, оказывающая профилактическое и оздоровительное воздействие на все системы организма. В мюсли для похудения нежелательно добавлять бананы, сладкий виноград, орехи и сухофрукты.
Рецепты приготовления сухих завтраков
Если вы сами будете готовить сухой завтрак, то он будет содержать минимальное количество калорий. Но смесь злаков и фруктов – это очень сытное блюдо, и вы не будете испытывать чувство голода, которое сопровождает порой в период жестких диет.
Блюдо из мюсли состоит из двух столовых ложек смеси злаков (или хлопьев), одной груши, цедры лимона, чайной ложки меда, корицы и нежирного натурального йогурта. Готовится этот завтрак следующим образом. Злаковую смесь залейте взбитым йогуртом. Очистите грушу и натрите ее на терке. Смешайте с лимонной цедрой и медом. Грушевую приправу выложите на мюсли с йогуртом. Сверху посыпьте корицей.
Для другого блюда потребуется средней величины яблоко, две столовые ложки овсяных хлопьев (или зерновой смеси), небольшая морковь, персик, две чайных ложки свежевыжатого сока лимона, одна чайная ложка меда, молоко и вода. Смешайте воду (небольшое количество), мед, сок лимона и добавьте в эту смесь хлопья. Натрите на крупной терке яблоко и морковь, персик разрежьте небольшими дольками и смешайте с хлопьями и залейте все молоком. Блюдо должно немного настояться.
Ежедневное употребление мюсли на завтрак принесет неоценимую пользу вашему организму, который не будет испытывать недостатка в необходимых ему полезных веществах. А вы обретете стройность и красоту.