В наше время разнообразие продуктов на полках супермаркетов зачастую воспринимается как должное. Но если оглянуться назад, становится довольно трудно представить, что ели древние римляне и египтяне
Однако археологические находки всё же дают информацию о том, что подавали на ужин сотни и даже тысячи лет назад, и, что удивительно, некоторые продукты не так уж отличаются от современных. Вот некоторые из самых старых, когда-либо обнаруженных съедобных вещей.
1. Антарктический пирог
Почти съедобный фруктовый пирог, который, как полагают, оставлен британцем Робертом Скоттом во время экспедиции 1910–1912 в Антарктику, был вновь обнаружен на холодном континенте более 100 лет спустя. К сожалению, Скотту так и не пришлось им полакомиться. Он умер от голода и холода в 1912, пытаясь стать первым человеком, добравшимся до Южного полюса. Что касается столетнего пирога, то он оказался в довольно пристойном состоянии, даже находясь внутри заржавевшей банки.
2. Сыр из египетской гробницы
В гробнице чиновника Птахмеса во время раскопок 2013-14 гг. были обнаружены сырные остатки со штаммами бактерий. Сыру около 3200 лет, и в нем присутствует овечье и козье молоко, но вкус, скорее всего, оставит желать лучшего.
3. Самое старое вино в мире
Люди, жившие на территории современной Грузии, готовили свой собственный ферментированный виноградный сок еще в 6000 г. до н.э. Ранее считалось, что виноделие началось на территории Ирана около 5000 г. до н.э., но доисторические керамические черепки, найденные вблизи Тбилиси в 2017, опровергли эту теорию.
Химический анализ показал, что на керамике сохранились следы лимонной кислоты, виноградной пыльцы и даже древних плодовых мушек.
4. Масло, хранившееся в болоте
В 2009 ирландские рабочие-торфяники обнаружили 35 кг масла в бочке из дуба, которую бросили в болото и забыли на три тысячи лет. Историки полагают, что древние люди сделали это намеренно, чтобы сохранить масло или спрятать его от воров. Спустя три тысячелетия продукт стал белесым по цвету, но в остальном его состояние оказалось вполне удовлетворительным.
5. Лапша
Только в Китае существуют десятки, если не сотни сортов лапши. Одним из первых видов, когда-либо найденных в этой стране (и в мире), была миска 4000-летней лапши из пшена. Её нашли в 2005 на глубине в 3 м при раскопках территории Лацзя вдоль реки Хуанхэ.
Считается, что землетрясение и последующее наводнение заставили обладателя миски отказаться от еды и бросить посуду на землю на тысячелетия.
Фотографии этой лапши нетС
6. Древний лаваш
Сверху каменный камин, где был найден хлеб
В июле 2018 на месте древнего поселения в иорданской Черной пустыне археологи выкопали самый старый кусок хлеба. Лепешке примерно 14400 лет, и она чем-то напоминает лаваш, за исключением того, что этот хлебец был приготовлен из диких злаков, похожих на ячмень, полбу и овес.
Туда же были добавлены клубни какого-то водного растения, которые придавали лепешке зернистую текстуру и соленый вкус.