Очень многие знают и любят рецепт приготовления яичницы с помидорами и колбасой или каким-нибудь другим мясом.
Сегодня я хочу предложить более оригинальное блюдо из помидоров и яиц, по сути, это фаршированные помидоры в духовке, а если покороче, то получается яичница в помидорах 😊
Это белковое блюдо, которое отлично подойдет к завтраку и точно насытит организм до обеда. Готовится оно просто, и подойдут продукты, которые почти всегда есть у каждой хозяйки в холодильнике.
В этом рецепте я добавляю ветчину, но её легко можно заменить колбасой, сосиской или сарделькой, в общем тем, что есть у вас на данный момент.
Нам понадобятся следующие продукты:
Помидоры - 5 шт. (крепкие и средние по размеру)
Яйцо куриное - 3 шт.
Ветчина - 70 гр.
Сыр твердый - 50 гр.
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу
Этапы готовки:
1. Для нашего блюда помидоры лучше брать средние по размеру и плотненькие:
2. Первым делом у них нужно вынуть сердцевину. Я срезаю у помидор верхушки, а сердцевину надрезаю крест-накрест, после чего легко достаю её ложкой. При этом бока помидоров остаются целыми и невредимыми.
3. Мелко режим ветчину
4. Сыр нужно натереть на мелкой терке
5. Затем в отдельной посуде взбиваем яйца, но без фанатизма 😊
6. и добавляем к ним мелкорубленную зелень и ветчину. Туда же добавляем соль по вкусу
7. Сверху присыпаем каждый помидор тертым сыром
8. Аккуратно выкладываем помидоры на противень и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Вообще, у меня помидоры, как видите, стоят ровненько. Если у вас они заваливаются, то можно чуть подрезать низ ножом, чтобы их ровно установить на противень.
9. Через 20 минут яичница в духовке готова!
Вот так легко и просто у нас готовятся помидоры с начинкой в духовке.
На готовку уходит примерно 35 минут и кому-то покажется, что это блюдо готовится долго. Ну, можно с вечера подготовить все ингредиенты для нашей яичницы с помидорами и сыром, оставив их на ночь в холодильнике. Тогда утром останется только уложить начинку в помидоры, и на готовку у вас уйдет меньше времени.
Такое блюдо понравится и взрослым, и детям, поэтому рекомендую попробовать приготовить фаршированные помидоры по этому рецепту. Особенно, если обычная яичница с утра уже поднадоела 😎.
Приятного аппетита и легкой готовки!
Оригинал статьи размещён на сайте kulimuli.ru