Теперь готовлю только так! Жареное варенье из слив на сковороде

Янтарное, густое и очень ароматное сливовое варенье на сковороде. Рецепт очень простой и быстрый!

Задавайте вопросы в комментариях, оставляйте свои отзывы о рецепте, буду очень рада на них ответить!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и делитесь им в социальных сетях, мне будет очень приятно! :)

Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты! Давайте дружить!)

Ингредиенты на 1 л. варенья:

• Слива желтая (без косточек) - 1 кг.
• Сахар - 800 гр.
• Диаметр сковороды 32х5

Сливу моем, разрезаем пополам, удаляем косточки, каждую половинку делим ещё пополам.

Варим варенье на сковороде или в сотейнике с толстым дном и высоким бортиком. Если сковорода небольшого размера, разделите количество ингредиентов пополам. На сковороду насыпаем сахар и сливу.

Готовим на среднем огне до полного растворения сахара, периодически помешивая. Уменьшаем огонь и варим минут 20.

При необходимости снимаем пену. Если вы хотите, чтобы варенье было более густое, варите ещё 20 минут, лишняя жидкость выпарится.

Горячее сливовое варенье разливаем в стерилизованные банки (банки заранее стерилизуем удобным вам способом, я это делаю в микроволновке, крышки кипятим в течении 3 минут), закрываем крышками. Такое варенье из сливы можно хранить и при комнатной температуре.

У этого рецепта есть только один недостаток, нельзя сразу сварить много варенья. Варим частями, одну партию сварили, закладываем ещё. Приятного Вам аппетита! И готовьте с удовольствием!

Если у вас остались вопросы - посмотрите моё видео в начале рецепта, там более подробно описан процесс приготовления!