Грибные ватрушки с изолятом ( протеином)

Идеальный перекус))

Ингредиенты:

Для теста

1. Изолят(протеин) 30 грамм
2. Мука цельнозерновая 30 грамм
3. Творог обезжиренный 170 грамм
4. Дрожжи 5 грамм
5. Сода 2 грамма
6. Вода 50 грамм

Для начинки

1. Грибы 150 грамм
2. Сыр 50 грамм
3. Йогурт/творожок мягкий 50 грамм

В теплую воду положить дрожжи и дать постоять.

Творог смешиваем с содой, мукой и изолятом, добавляем воду с дрожжами.

Вымешиваем миксером минут 10 , до однородности.

Вот такое тесто должно получиться.

Оставляем наше тесто отдыхать, и займёмся начинкой.

Грибы потушить. Сыр натереть на тёрке.

Когда грибы чуть остынут-можно приступать к выпечке ватрушек. Делим тесто на 6 частей.

Формируем углубление в середине. И раскладываем начинку.

Сначала грибы.

Йогурт/творожок.

Тертый сыр.

Выпекаем в духовке 30 минут. При 180 градусах.

Кбжу 158/25,2/2,4/8,5

Вот, собственно и все) Приятного аппетита 😀