Доброе утро, мои дорогие читатели и Вы на моем канале "Искусство вкусно готовить"! Я рада приветствовать своих постоянных гостей, а также всех тех, кто заглянул ко мне впервые!
Иногда на выпечку пирогов или тортов времени тратить не хочется. Согласитесь? А хочется вкусного и простого десерта, который займет очень мало времени. Поэтому сегодня предлагаю Вам один из вариантов холодного десерта без выпечки.
Время приготовления составляет всего 15 минут. А все остальное за вас сделает Ваш холодильник!
Для десерта нам потребуются следующие ингредиенты:
- 300 гр песочного печенья
- 250 гр творога (9%)
- 250 гр сметаны (20%)
- 100 гр сахара
- 10 гр желатина (у меня быстрорастворимый)
- 60 мл воды
- 2 ст. ложки протертой малины ( по желанию)
- 0,5 ч.л. красителя (по желанию)
Приступим к приготовлению:
Готовим творожную прослойку.
Желатин замочить в воде. Я использовала быстрорастворимый, поэтому времени для набухания ушло 5 минут. Далее нагрела его не доводя до кипения или распустила его в микроволновке импульсами (у меня ушло 15 секунд). Остудить.
Следующим шагом соединила творог, сахар, сметану и смешала до однородности. Я использовала погружной блендер.
Далее добавила в массу протертую малину и пищевой краситель для красивого цвета. Но это по вашему желанию и вкусу. Но если у Вас нет малины или не любите добавления красителей, то можете добавить какао, тогда получится очень красивая шоколадно-творожная масса.
В этом десерте Вы можете пoэкcпеpимeнтиpовaть с различными добавками в товорожную массу. Но если будете добавлять различные добавки (малину, смородину, клубнику), главное, чтобы они были без косточек (протертые).
Далее в творожную массу добавила остывший желатин и еще раз тщательно все взбила.
Начинаем выкладывать слои печенья и творожной массы.
Подготовила форму для десерта. На дно уложила печенье, а сверху готовую творожную массу.
И так выкладываю слоями, чередуя печенье с творожной массой. У меня получилось два полноценных слоя, а сверху украсила крошкой от оставшегося печенья.
Готовый десерт убрать в холодильник на два часа.
Мой творожный десерт без выпечки готов.
Он получился очень нежный, воздушный, легкий, а самое главное с ним не нужно тратить свое драгоценное время!
Приятного аппетита!
Готовьте со вкусом и без границ;)