💂‍♂️Город Чарльзтаун-оф-Аберлур — вискикурни, основанные великими

Benrinnes

Открыта вискикурня в 1826 году Питером Маккензи. Выглядит, как обычное промышленное предприятие. Закрыта для посещений публики. Годовое производство 1,6 млн литров. Используется в блендах: Johnnie Walker Red Label, Black Label, J&B, Dewar’s. Из официального розлива доступна и приятна все та же «Флора и Фауна».

Официальный розлив:

• Benrinnes 15 y.o. 1998 43% Flora & Fauna
• Benrinnes 15 y.o. 2006 43% Flora & Fauna

Cardhu

Известна тем, что в 2003 году дистиллерия прекратила выпускать свой односолодовый виски и выпустила солодовый бленд (vatted malt), который они назвали pure malt. Это вызвало настоящий скандал, потому что разрушало привычные классификации и принципы работы.

В результате дистиллерия вынужденно переименовала бленд в Cardow и восстановила выпуск односолодового виски Cardh. Собственный бленд Cardhu Pure Malt 12 y.o. 40%, который выходил в 2003 году, теперь является коллекционной ценностью.

Tamdhu

Открыта в 1897 году. Основатель — Вильям Грант, архитектор — Чарльз Доиг. Собственно, для того, чтобы стать легендой, ничего больше и не нужно! Тут очень красивый центр по приему гостей. Из технологических достопримечательностей — «Saladin Box» механизм, который облегчал работу по перемешиванию сохнущего зерна. Такие механизмы были распространены, но работающий и поныне есть только тут. Кроме всего прочего, здесь используют только шотландский ячмень Optic и Golden Promise.

Производит 2,5 млн литров в год. Входит в бленды: The Famous Grouse, J&B, Cutty Sark, Dunhill.

Macallan

Основал Александр Рейд в 1824 году. Гостевой центр сегодня расположен в одном из коттеджей садовника. Предприятие весьма пафосное и известное, поскольку Maccalan является одним из самых сильных брендов в мире односолодового виски!

С 2003 года здесь делают виски из своего ячменя и сливают в отдельные бочки. Все виски Macallan, которым вискикурня буквально залила весь мир, складируются и стареют на территории предприятия. Это самый большой крытый склад в Европе!

В 2004 году Macallan сделал ребрендинг всей своей линейки и открыл новый бренд- Fine Oak Malts. Это позволила компании выпустить виски с легким оттенком бурбона.

На сегодня Macallan — четвертый по продаваемости односолодовый виски в мире.

Правила канала здесь.

Полностью статью можно прочитать здесь.

Подписывайтесь на наш канал и не забывайте ставить лайк!