Пятница - тот самый день, когда можно встретиться с друзьями, посидеть, поговорить и, конечно, закусить. Сегодня делюсь рецептами блюд, которые любят мои друзья! Готовила по их заявкам))))
Вообще сегодня какое-то кавказско- грузинское настроение))) Поэтому блюда готовлю в таком ключе))) И все мои друзья, кстати, тоже обожают кавказскую кухню, особенно долму.
А теперь подробнее, что же я приготовила:
1. Ну,конечно, бадриджани _ нежнейшая закуска из баклажанов и орехов. Очень вкусно, шикарно и изысканно. Рецепт смотрите здесь
2. Долма - это вообще вне конкуренции! Нежнейшие листья винограда со своего огорода в сочетании с фаршем и зеленью. Но у долмы, к сожалению, есть один минус - мужчины ее обожают и сметают со стола моментально. Никогда после гостей у меня никогда не оставалось ни одной долмушечки . Рецепт смотрите здесь
3. Баклажаны с чесноком, зеленью и майонезом - ну это вообще классика лета! Наверное, многие хозяйки готовят эту закуску. Рецепт здесь.
4. Булочки из слоеного теста с начинкой из творога и сыра. Рецепт будет позже. Но сразу скажу - не ожидала, что это блюдо "зайдет" мужчинам))))
5. Из покупного: чурчхела, сыр сулугуни. Соусы: ткемали зеленый, ткемали классический, сацебели (соусы остались еще с моих грузинских запасов)
6. Аджика - открыла еще прошлогоднюю. делаю н сильно острую, скорее, сладкую. Рецепт обязательно будет чуть позже.
7. Ну и сделала салатик "Красное море" - совершенно не по-кавказски, просто уже не успевала и надо было сделать что-то простое и быстрое. Всем рекомендую этот салатик, готовить его очень быстро и ничего не надо на него варить. Рецепт смотрите здесь
Надеюсь, вам приглянется какой-либо из этих рецептов и вы обязательно приготовите это блюдо для своих друзей или близких. Также вы можете подписаться на канал, чтобы не пропустить новые рецепты и кулинарные идеи.
Приятного вам аппетита! И прекрасного пятничного вечера!