Доброе время суток!!! Для тушеной курицы нам понадобиться: 800 кг. курицы, 600 г. картофеля, 80г. топленого масла, 160 г. сметаны, 80 г. лука, 80 г. моркови, соль, перец.
Способ приготовления прост: Обработанную тушку курицы разрубить на порции, посолить и слегка обжарить на разогретой сковороде с маслом. Подрумянившиеся куски перенести в кастрюлю, сверху уложить нарезанный крупными кружочками сырой картофель, кольца лука и моркови. Все залить куриным бульонам, добавить сметану. Ещё раз посолить, поперчить, плотно закрыть крышкой и тушить до готовности. Приятного аппетита!!! Готовьте с удовольствием!!!
