Отваренные кальмары (их можно с запасом на 1-2 дня держать в холодильнике) нарезать.
На разогретой сковороде пару минут пассеровать нарезанный соломкой порей, добавить соевый соус, кинзу, через минуту добавить кальмары, порезанный чеснок и семена кунжута (кедровые орешки тоже подойдут, если есть).
Оставить постоять пару минут на остывающей сковороде.
Вкусно само по себе, с макаронами из альтернативных сортов муки, гречневой лапшой, фунчозой, бурым рисом.
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте!
Автор рецепта - Катя Нехорошева
