Творожное печенье с финиками и миндалем

Творожное печенье с насыщенным сливочным вкусом с секретом внутри. Секрет скрывается в фаршированных финиках. Финики с начинкой – миндальным орешком.

Ингредиенты для «Творожное печенье с финиками и миндалем»:

Тесто

• Творог — 125 г
• Масло сливочное — 125 г
• Сахар — 50 г
• Мука пшеничная / Мука — 125 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Ванилин — 1 г

Начинка

• Финик — 20 шт
• Миндаль — 20 шт

Дополнительно

• Сахарная пудра — 1 ст. л.

Время приготовления: 65 минут

Количество порций: 5

Рецепт «Творожное печенье с финиками и миндалем»:

Из фиников удалить косточку и вместо косточки вставить миндальный орех. Закрыть финик.

Творог и сливочное масло охлаждённые (из холодильника). Масло натереть на терке. Для приготовления теста соединить все ингредиенты. Замесить тесто, дать ему отдохнуть 20 минут в холодильнике. Поделить тесто на четыре части.

Каждую четвертинку теста поделить на пять частей, скатать колобочками. Из колобочка сформировать лепешку и положить фаршированный финик. Края защипать.

Разогреть духовку до 180 градусов. Придать заготовке печенья законченный вид – выровнять до желаемой формы. У меня мини пирожок, так удобно подчеркнуть форму финика. Получилось 20 заготовок печенья.

Выложить их на противень. Выпекать при температуре 180 градусов 25 минут. Охладить. Посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Комментировать >>>

Понравился рецепт/совет? Ставьте лайк и присоединяйтесь к нашему каналу!