Это блюдо для тех кому надоели классические рецепты и хочется чего нибудь эдаково. Эти котлеты очень вкусные, нежные и вполне оригинальные. Вполне могут стать как самостоятельным блюдом, так и дополнением к любому гарниру.
Ингредиенты:
- куриное филе 400 грамм
- яйцо куриное 1 штука
- сыр Эдам или любой легкоплавкий 120 грамм
- майонез 100 грамм
- мука 30 грамм
-зеленый лук, соль и черный молотый перец по вкусу
- масло растительное 6 столовых ложек
Яйцо взбиваем с помощью вилки или венчика.
Сыр натираем на крупной терке.
Мелко нарезаем зеленый лук.
В миске смешиваем взбитое яйцо с сыром, зеленым луком и майонезом.
Добавляем муку, соль и перец.
Тщательно перемешиваем все ингредиенты до получения однородной массы.
Куриное филе тщательно промываем, затем режем на мелкие кубики.
Выкладываем измельченное куриное филе в яичную смесь и тщательно перемешиваем все содержимое миски.
Затем отправляем в холодильник на несколько часов.
Когда курица пропитается яично-сырной смесью, разогреваем на сковороде растительное масло и ложкой выкладываем в него содержимое миски, как оладьи.
Обжариваем котлеты с обеих сторон до готовности.
Приятного аппетита!