Привет!
Меня зовут Лена. Я люблю готовить полезные сладости без сахара и трансжиров!
Сегодня я расскажу Вам рецепт вкуснейших низкокалорийных десертов под названием Трайфлы Клубника-мята.
Этот десерт - это нежное творожно-ванильное суфле, воздушный клубничный мусс и освежающий мятно-творожный слой. Эти ПП трайфлы содержат много белка и вкуснейшие свежие ягоды!
Калории 103, Белки 13,1, Жиры 3,1, Углеводы 5,9
В одном стаканчике (стакан 250 мл, 320г десерта) 42 грамма белка!
Вот какие ингредиенты нам понадобтся:
Творожный крем:
Творог (мягкий творог) 380 г
Сухое обезжиренное молоко 40 г
Сок лимона 5 г
Ваниль 1 ч.л. https://ru.iherb.com/pr/Simply-Organic-Madagascar-Vanilla-Non-Alcoholic-Flavoring-Farm-Grown-2-fl-oz-59-ml/55779?rcode=ABH8598
Соль 0,2 ч.л.
Подсластитель 16 г
Клубничное пюре:
Клубника 100 г
Вода 25 г
ПБС 5 г
Жидкий желатин:
Желатин 6 г (в варианте с мягким творогом 10)
Вода 36 г (в варианте с мягким творогом 60)
1 слой:
Творожный крем 230 г
Жидкий желатин 14 г (в варианте с мягким творогом 28)
2 слой:
Жидкий желатин 14 г
Клубничное пюре
3 слой:
Листья мяты 10 г
Жидкий желатин 14 г (в варианте с мягким творогом 28)
Творожный крем 200 г
Украшение:
Клубника 3 ягодки
Листья мяты