📋Ингредиенты
Для теста:
🥄Рисовая мука - 4 столовые ложки без горки (50 грамм).
🥄Яйцо - 1 штука.
🥄Сметана (я брала «Простоквашино» с жирностью 10%) - 2 столовые ложки (44 грамма).
🥄Перец чёрный молотый - по вкусу.
🥄Соль- 1/4 чайной ложки.
.
Для начинки:
🥄Помидор - 1 штука (100 грамм).
🥄Сыр твёрдый (у меня ТМ «Брест Литовск» Лёгкий с жирностью 18%) -40 грамм.
🥄Яйца - 2 штуки.
🥄Сметана - 1 столовая ложка (20 грамм).
🥄Соль - щепотка.
.
🥄Оливковое масло - 1 столовая ложка (6 мл) смазать сковороду.
🍽Приготовление:
🔹в глубокой посуде соединить сметану, одно яйцо, соль, перец, муку, тщательно перемешать.
🔹на холодную сковороду налить масло, смазать кисточкой.
🔹выложить тесто, распределив по дну сковороды.
🔹сверху выложить сметану, аккуратно распределяя по тесту.
🔹сыр натереть на мелкой тёрке, половину выложить на сметану.
🔹помидор нарезать тонкими ломтиками, разложить по поверхности теста.
🔹на помидоры посыпать оставшийся натёртый сыр.
🔹сверху добавить яйца, слегка посолить (главное не пересолить, так как сыр уже солёный).
🔹поставить сковороду на плиту, накрыть крышкой, готовить 10 минут на минимальном огне.
📊Вес пиццы 355 грамм.
На 100 грамм: 180 ккал,
Б/Ж/У 10/10/13.
Приятного аппетита!💙