Всем привет! Особенно любителям кокосовой стружки. Этот рецепт именно для вас. А тем, кто не любит кокосовую стружку, рекомендую попробовать это пирожное. И тогда посмотрим, что вы скажите!
Ингредиенты:
кукурузные палочки - 140 гр.
арахис очищенный обжаренный - 100 гр.
кокосовая стружка - 100 гр.
сгущенное молоко - 200 гр.
молоко - 50 мл.
шоколад белый (у меня с кокосом и миндалем) - 50 гр.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
В блендере измельчаю кукурузные палочки. Можно измельчить и в мясорубке.
Высыпаю в глубокую миску.
Арахис тоже измельчаю в блендере до мелкой крошки.
Добавляю к кукурузным палочкам.
Сюда же высыпаю кокосовую стружку.
Добавляю сгущенное молоко.
Всё перемешиваю.
Вливаю подогретое молоко.
Всё хорошо перемешиваю.
Расстилаю пищевую плёнку и выкладываю эту массу.
Соединяю края плёнки и скатываю в колбаску.
Убираю в морозилку на 30 минут.
В принципе пирожное уже готово и через 30 минут эту колбаску можно разрезать на порционные кусочки и подавать к столу. Но можно и немного украсить. Для этого я беру молочный шоколад (у меня с кокосом и миндалём), разламываю на дольки, высыпаю в чашку и заливаю 2 ст. ложки горячего молока.
Перемешиваю венчиком. Если шоколад плохо растворяется, подогреваю в микроволновке или на водяной бане.
Достаю колбаску из морозилки и поливаю шоколадом.
Посыпаю кокосовой стружкой.
Разрезаю на порционные кусочки
и выкладываю на тарелочку.
Получается очень очень вкусно!!! Сочетание аромата кукурузных палочек, орешков, кокосовой стружки и сгущённого молока. Очень рекомендую попробовать.
Если вам понравился мой рецепт, подписывайтесь на мой канал, пишите комментарии, буду рада любым вашим отзывам! Всем заранее спасибо!!!
Всем приятного аппетита и будьте здоровы!!!
