Блюдо из тех,что называется,сложила всё чугунок,поставила в духовку или в печку и забыла.
Сегодня хотелось вечером отдохнуть,а не стоять у плиты. Чувствуется уже конец рабочей недели. Поэтому сегодня будет простая рисовая каша с курицей и овощами.
У меня есть две куриные грудки без кожи. Мы стараемся есть как можно меньше жира. Я обрезала мясо от костей,оставив немного мяса. Завтра сварю куриную лапшу.
Куриную мякоть порезала на кусочки
и замариновала,как для ризотто. То есть добавила соль,перец,мелко порезанный репчатый лук, чеснок,немного лимонного сока,сахара и оливкового масла.
Затем перемешала и отставила на несколько минут.
Пока курица мариновалась,промыла рис и порезала морковь,репчатый лук.
Затем налила в чугунок немного оливкового масла,сложила курицу и овощи.
Затем положила рис и налила водички,чтобы прикрывала рис.
И на прощание кусочек сливочного масла. Всё! Теперь в хорошо разогретую духовку. И полчаса на полной мощности,а потом переключить на более низкие температуры,чтобы кашка потомилась.
Вкусная простая еда. Приятного аппетита!
Спасибо,что дочитали.тдоброго дня и доброго здоровья!