А самое главное - я их не готовлю. Просто замораживаю впрок, а затем выпекаю. Называются они гужеры В основе заварное тесто. Они ещё и с сыром. Попробуйте, вам обязательно понравится! Нам надо Что делаем В общем, готовим обычное заварное тесто, просто В конце добавляем сыр Затем отсаживаем булочки и замораживаем А вот теперь у нас гости на пороге С пятницей, друзья!
А самое главное - я их не готовлю. Просто замораживаю впрок, а затем выпекаю. Называются они гужеры
В основе заварное тесто. Они ещё и с сыром. Попробуйте, вам обязательно понравится!
Нам надо
- 100 мл воды
- 100 мл молока
- 113 г несоленого сливочного масла, нарезанного кусочками
- большая щепотка крупной соли
- 112 г муки
- 4 больших яйца
- 100 г тертого сыра (какой любите)
- душистый перец
- щепотка тертого мускатного ореха
Что делаем
- Соединяем в ковшике молоко и воду
- Добавляем масло
- Доводим до кипения
- Высыпаем сразу всю муку, размешиваем и продолжаем мешать до корочки
- Выключаем газ, остужаем до комнатной температуры
- Разбалтываем в миске яйца, добавляем в тесто понемногу, каждый раз тщательно вымешивая
В общем, готовим обычное заварное тесто, просто
В конце добавляем сыр
Затем отсаживаем булочки и замораживаем
А вот теперь у нас гости на пороге
- Разогреваем духовку до 180
- Достаем гужеры, кладём на противень
- Выпекаем до золотистого цвета, остужаем
- В это время шампанское или вино охладились до правильной температуры
- Иииии.... Ну в общем вы поняли )
С пятницей, друзья!