Витамины после 60: хуже не будет?

Судя по рекламе, активная жизнь после 60 лет без дополнительного приема витаминов невозможна. Так ли это?

Сначала – информация. Витамины – общее название разнородной группы веществ, которую объединяют жизненная важность для организма, малые необходимые дозы и невозможность, в большинстве случаев, синтезироваться в организме.

Они – активная часть ферментов, обеспечивающих все функции организма. Ферменты работают в теснейшем взаимодействии – об этом можно получить представление, посмотрев , например, на цикл Кребса в Википедии. Из этого вытекает: 1. Витамины должны поступать в организм непрерывно (обмен веществ не остановишь, а депо для большинства не предусмотрены, запасов нет!), и 2. Вместе с другими витаминами (недостаток одного фермента нарушает работу всего комплекса).

В ходе эволюции обмен веществ в организмах формировался так, чтобы все необходимое они могли получать из местных продуктов: например, народы Крайнего Севера получают витамин С из крови и мяса животных. Однако в настоящее время питание не всегда обеспечивает их достаточное поступление. Это – повод для бесконтрольного приема витаминов - для «укрепления иммунитета», «повышения общего тонуса» и просто «на всякий случай, хуже не будет». Это не так. Для жирорастворимых витаминов (А и Д ) последствия гипервитаминозов могут быть тяжелыми. Даже водорастворимые (С, группы В и пр.) в больших дозах не безобидны. Избытки их не усваиваются и выводятся из организма (пример - пожелтение мочи после приема поливитаминов). Но при этом, вместе с лишними, выводятся и другие витамины: передозировка одних вызывает недостаточность других. Особенно это опасно в случаях изолированного приема 1-2 витаминов: так, гипердозы витамина С (1, а то и 3-5 г), якобы предохраняющие от вирусных заболеваний (распространеннейшее заблуждение!) вызывает гиповитаминоз витамина А и относительную недостаточность других витаминов группы В. Опасно также назначение больших доз витаминов в условиях недостаточного или несбалансированного питания. Так, во время Ленинградской блокады на Охте работал витаминный завод, производящий витамин С из хвои. Работники, получающие его, не выживали: усиление обмена при недостатке питательных веществ ускоряло сгорание собственных тканей.

Из всего сказанного следует, что показание для назначения витаминов одно: их недостаточность.

Сотни исследований во всем мире показали, что при отсутствии гиповитаминоза коммерческие поливитамины дает в лучшем случае эффект плацебо. Особенно это актуально в зрелом возрасте - из-за веры в рекламу, в «кремлевскую таблетку» - чудо-набор витаминов, замедляющих старение, а также из-за чаще встречающейся несбалансированности питания (недостатка белка и овощей, избытка углеводов и пр.). Играет роль также ослабление способностей организма к выведению и обезвреживанию излишков. Следует также учитывать, что из-за уменьшения интенсивности обмена потребность в витаминах менятся: главным становится не их количество, а сбалансированность, отсутствие дефицитов.

А теперь несколько рекомендаций по приёму витаминов в зрелом возрасте.

Витамины жизненно необходимы, но приниматься должны только для восполнения их недостаточности. Выявить ее не всегда просто. Конечно, самое информативное – анализы, однако это не всегда доступно и недешево. На практике, можно ориентироваться на следующие моменты:

1. Общая витаминная недостаточность при полноценном, сбалансированном питании, возникает редко, чаще всего - со второй половине зимы, когда естественные витамины в продуктах распались, а свежая зелень еще не появилась. Каких-либо специфических признаков нет. Следует ориентироваться на общие симптомы - повышенную утомляемость, снижение психо-эмоционального состояния, нарушения сна, дневную сонливость. Из местных симптомов – ухудшение качества волос и ногтей, повышенная ранимость кожи, склонность к кровотечениям – носовым и из царапин, появление на коже мелкоточечных кровоизлияний. В таких случаях допустимо применение поливитаминов - до 1 месяца и более. Превышать рекомендованную дозу бессмысленно - усвоится только необходимое. При выборе следует ориентироваться не на цену (дорогое – не всегда лучшее!), а на максимальный набор витаминов и микроэлементов.
2. При несбалансированном и неполноценном питании, чаще возникает недостаточность не всех витаминов (многие витамины группы В поступают, например, с хлебом), а в первую очередь С и Д. Поэтому при приеме поливитаминов не следует превышать их рекомендованную дозу: лучше добавить отдельные витамины (С – при недостатке овощей и фруктов, Д – при недостатке жиров). Иногда могут потребоваться лечебные дозы, поэтому желательна консультация врача или сдача анализов.
3. Изолированные гиповитаминозы при сбалансированном питании встречаются редко. Один из самых частых – гиповитаминоз Д: человечество, зародившись в теплых краях, синтезировало его под влиянием ультрафиолета солнца. В настоящее же время в средней полосе и на севере, дефицит его повсеместный. Особенно это значимо в зрелом возрасте – страдают кальцификация костей и синтез белка мышц. Его прием можно рекомендовать практически круглогодично, в зависимости от времени года и поступления жиров, от 600 до 4000 МЕ ежедневно (желательно после анализа).

И еще один распространенный гиповитаминоз – недостаточность витамина С. Это – самый нестойкий из всех витаминов, плохо сохраняющийся при хранении (исключение – лимон и квашеная капуста) и при приготовлении пищи. Раньше, при преимущественно растительном питании, человек получал с зеленью несколько граммов в день. Сейчас же, особенно в зрелом возрасте, это приходится компенсировать практически круглогодично – в зависимости от времени года и питания, ежедневно от 100 до 400 мг.

В зрелом возрасте может также возрастать потребность и в других витаминах – фолиевой кислоте, В12, Е, К и прочих, но принимать их лучше после анализа и консультации с врачем.

Помните: витамины, как и любое сильнодействующее вещество, могут не только поддерживать качество жизни, но и приносить вред.

Как и все мои другие, пост о витаминах – информативный. Чтобы его положения стали руководством к действию, нужно учитывать особенности конкретного человека. Для составления рекомендаций, я разработал анкету-опросник. Чтобы получить ее пишите по адресу: molodnavsegda@gmail.com.

Ещё больше постов и видео в Инстаграме проекта Вторая молодость мужчины. Нас уже более 3200 человек на 27 Августа 2020г.