Задалась целью снизить вес и вот, что у меня получилось. Вы можете воспользоваться моими советами как в комплексе, так и взять отдельные блюда для своего питания. Блюда, которые есть у меня на канале будут представлены ссылками, только учтите, что всё готовится без зажарки (добавляйте овощи в блюда свежими) и из нежирных продуктов, содержание картофеля в супах должно быть минимальным. Мясо или птицу нужно использовать без шкуры и жира. Бульоны для супов варим только из мякоти – никаких бульонов на косточке и первую воду обязательно сливаем. Чтобы достичь максимально быстро нужных результатов нужно отказаться от курения и любого, даже очень слабого, алкоголя. Также придётся исключить быструю еду (фастфуд и полуфабрикаты).
Диета по Пивзнеру № 8 «Правильное питание с целью снижения веса от 500 г до 2 кг в неделю до 1550 ккал в день». Желательно диету сопровождать физическими упражнениями (фитнес) или просто гулять от 1 км в день постепенно увеличивая расстояние.
Придётся исключить сахар (за исключением, предусмотренным в блюдах, но снижаем его до минимума), изделия из сдобного и слоёного теста, любые кондитерские изделия (пирожные, торты, печенье), наваристые супы и бульоны, сливки, солёные и маринованные овощи (исключение квашенная капуста), виноград, бананы, инжир, финики, сладкие и газированные напитки, мороженое, чипсы.
Перестаём делать зажарку для любых блюд (овощи, которые входят в зажарку используем в рецептах в свежем виде).
Пищу готовим путём тушения, запекания, отваривания и на пару. Хлеб можно только чёрный.
Свободной жидкости (воды) употребляйте не более 1,5 литра в день (бутилированная без газа или кипячёная). Сюда не будет входить чай и кофе, компоты, соки из овощей, малосладких плодов и ягод, выпеваемые Вами в течение дня (не более 1,5 литра в день). Рекомендуется: отвар шиповника (100 мл. в день).
Показаны блюда из постной телятины, курятины, индюшки, рыбы и морепродуктов, сельдь вымоченная, студень говяжий. Гарниры и самостоятельные блюда из овощей. Обязательно употребляйте молоко и кисломолочные продукты, творог полужирный (5%) и блюда из него. Сметана ограниченно – жирность не более 15%.
Диета разработана таким образом, чтобы не ощущать чувство голода. Если всё-таки захочется есть – часто за голод мы принимаем жажду, выпейте 0,5 стакана тёплой или горячей воды, если кушать хочется всё равно, то скушайте ядра 2-х грецких орехов, или 5 фисташек или 5 штук миндаля, или 1 хлебец.
Сразу после подъёма выпеваем 1 стакан тёплой или горячей воды.
Приступаем к 1 приёму пищи через 1 час после пробуждения.
Кушаем через каждые 2 часа. Последний приём пищи должен состояться за 2 часа до сна.
Перед сном можно выпить тёплого отвара шиповника (100 г) или чай с мятой, мелиссой, ромашкой.
Чай или кофе можно пить чёрный (чёрный или зелёный чай 200 мл – 0 ккал; черный кофе – 14) или с молоком (чай с молоком 200 мл – 86 ккал., кофе с молоком – 58,2 ккал), но обязательно без сахара.
Все напитки имеют объём 1 стакана = 200 мл
Здесь я публикую примерное меню на первую неделю, в следующей статье будут представлено питание ещё на 2 недели.
I неделя
Понедельник. Итого за день = 1506,3 ккал
Завтрак: Творожная запеканка (100 г – 152,6 ккал) со сметаной (20 г 10 % – 23,8 ккал), кусок чёрного хлеба (50 г – 104 ккал), чай с молоком (58,2 ккал). Итого завтрак = 338,6 ккал.
2 завтрак: 1 яблоко (150 г – 70,5 ккал). Итого 2 завтрак = 70,5 ккал.
Обед: Щи со щавелем (200 г– 100 ккал) и яйцом (0,5 шт. – 50 ккал) со сметаной (20 г 10 % – 23,8 ккал), котлета телячья (100 г – 150 ккал) с тыквенным пюре (150 г – 60 ккал), салат из капусты и моркови с укропом (80 г – 51,4 ккал), компот из сухофруктов без сахара (120 ккал). Итого обед = 605,2 ккал.
Полдник: Томатный сок (68 ккал). Итого полдник = 68 ккал.
Ужин: Отварная курятина (150 г – 225 ккал) с овощным рататуем (150 г – 75 ккал.), чай чёрный или зелёный (0 ккал). Итого ужин = 300 ккал.
Перекус перед сном: Йогурт натуральный (124 ккал). Перекус = 124 ккал.
Вторник. Итого за день = 1375,1 ккал.
Завтрак: 2 отварных яйца (2 шт. – 200 ккал.), чёрный хлеб с малосольной красной рыбой (50 г – 104 ккал + 30 г – 45,3 ккал.), чай с молоком (58,2 ккал.). Итого завтрак = 407,5.
2 завтрак: Апельсин (94 ккал.). Итого 2 завтрак = 94 ккал.
Обед: Грибной суп со сметаной (200 мл –101,8 ккал + 20 г 10 % – 23,8 ккал), томаты, фаршированные телятиной (150 г – 145 ккал.), морковь по-корейски (80 г – 106,4 ккал.), кисель из ягод (110,4 ккал). Итого обед = 487,4 ккал.
Полдник: Яблочный сок (96 ккал.). Итого полдник =96 ккал.
Ужин: Куриные рулетики с овощами на пару (200 г – 174,2 ккал.), чёрный или зелёный чай (0). Итого ужин = 174,2 ккал.
Перекус перед сном: Стакан ряженки (98 ккал.). Перекус = 98 ккал.
Среда. Итого за день = 1477 ккал.
Завтрак: Каша овсяная молочная (200 г – 260 ккал.), чёрный хлеб (50 г – 104 ккал.), чай с молоком (58,2 ккал). Итого завтрак = 422,2 ккал.
2 завтрак: Смузи из кефира с ягодой (132,5 ккал.). Итого 2 завтрак = 132,5 ккал.
Обед: Борщ с телятиной и сметаной (200 мл – 208,6 ккал + 20 г 10 % – 23,8 ккал.), курица, запечённая в духовке (150 г – 262,5 ккал.), компот из ягод (55,6 ккал.). Итого обед = 550,5 ккал.
Полдник: Сок абрикосовый (112 ккал). Итого полдник = 112 ккал.
Ужин: Грудка индейки в фольге с овощами (200 г – 259,8 ккал.), чёрный или зелёный чай (0). Итого ужин = 259,8 ккал.
Перекус перед сном: Зелёный чай (0). Перекус – 0 ккал.
Четверг (рыбный день). Итого за день =1393,5 ккал.
Завтрак: Галки рыбные по-белорусски (отварные клецки из филе рыбы) со сметаной (150 г – 255 ккал. + 20 г 10 % – 23,8 ккал.), хлеб со свежим огурцом (35 г – 72,8 ккал. + 40 г – 10 ккал.), чай с молоком (58,2 ккал.). Итого завтрак = 419,8 ккал.
2 завтрак: Кефир с зеленью и шпинатом (2,5% – 106 ккал.). Итого 2 завтрак = 106 ккал.
Обед: Рыбный суп с яйцом и сметаной (200 мл. – 142,2 ккал + 0,5 шт. – 50 ккал. +20 г 10 % – 23,8 ккал.), рыба под маринадом (150 г – 213 ккал.), компот плодово-ягодный (80 ккал.). Итого обед = 509 ккал.
Полдник: Сок яблочный (112 ккал). Итого полдник = 112 ккал.
Ужин: Рулет из индейки со шпинатом (200 г – 232,6 ккал.), зелёный или чёрный чай. Итого ужин = 232,6 ккал.
Перекус перед сном: Настой шиповника (100 г – 14,1 ккал.). Перекус = 14,1 ккал.
Пятница. Итого за день = 1502,9 ккал.
Завтрак: Каша ячневая молочная (200 г – 222 ккал.), чёрный хлеб (50 г – 104 ккал.), чёрный кофе (14 ккал). Итого завтрак = 340,2 ккал.
2 завтрак: 1 банан (115 ккал.). Итого 2 завтрак = 115 ккал.
Обед: Рассольник со сметаной (200 мл –188,8 ккал.), отбивная телячья, запечённая с овощами (200 г – 204,2 ккал.), кисель из ягод (110,4 ккал). Итого обед = 503,4 ккал.
Полдник: Стакан кефира (2,5% 106 ккал.). Итого полдник = 106 ккал.
Ужин: Отварная курица (150 г – 255 ккал.) с лобио из фасоли (100 г – 83,5 ккал.), чай чёрный или зелёный. Итого ужин = 338,5 ккал.
Перекус перед сном: Сок персиковый (100 ккал.). Перекус = 100 ккал
Суббота. Итого за день = 1366,4 ккал.
Завтрак: Сырники со сметаной (200 г + 20 г –430 ккал.), чёрный кофе (14 ккал). Итого завтрак = 444 ккал.
2 завтрак: Апельсин (94 ккал.). Итого 2 завтрак = 94 ккал.
Обед: Гороховый суп с копчёной куриной грудкой (200 мл. – 139 ккал.), перец, фаршированный телятиной с рисом (200 мл. – 193,4 ккал.), компот плодово-ягодный (80 ккал.). Итого обед = 412,4 ккал.
Полдник: Томатный сок (68 ккал). Итого полдник = 68 ккал.
Ужин: Жюльен из курицы с грибами (200 г – 242 ккал.), чай зелёный или чёрный. Итого ужин = 242 ккал.
Перекус перед сном: Стакан кефира (2,5% 106 ккал.). Перекус = 106 ккал.
Воскресенье. Итого за день =1321,7 ккал.
Завтрак: Драники из кабачка со сметаной (200 г – 212 ккал. + 20 г 10 % – 23,8 ккал.), чай с молоком (58,2 ккал.). Итого завтрак = 294 ккал.
2 завтрак: Смузи из кефира с ягодой (132,5 ккал.). Итого 2 завтрак = 132,5 ккал.
Обед: Солянка со сметаной (200 мл. –137,4 ккал. + 20 г 10 % – 23,8 ккал), курица с овощами, приготовленная в горшочках (200 г – 115,8 ккал.), кисель из ягод (110,4 ккал). Итого обед = 387,4 ккал.
Полдник: Сок яблочный (112 ккал). Итого полдник = 112 ккал.
Ужин: Мясо, шпигованное овощами, запечённое в духовке (200 г – 289,8 ккал.), зелёный или чёрный чай. Итого ужин = 289,8 ккал.
Перекус перед сном: Стакан тёплого молока (2,5% 106 ккал.). Перекус = 106 ккал.
Спасибо Вам, за то, что дочитали статью.
Оцените мой труд – поставьте лайк.
Оставьте комментарий – для меня это важно.
Подпишитесь на мой канал.