Всем большой привет! Сегодня предлагаю вашему вниманию простую и интересную закуску, как на каждый день, так и праздничный стол. Запекается в духовке, в составе только овощи, поэтому получается сочно, вкусно и полезно!
РЕЦЕПТ:
Помидоры - 2 - 3 шт. (крупных)
Баклажан - 1 шт.
Луковица - 1 шт.
Чеснок - 1 - 2 зубчика
Петрушка - маленький пучок
Соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Баклажан 1 шт. нарезаю мелко кубиками
Выкладываю в миску и солю
Оставляю на 15 минут
С помидоров срезаю верхушку
Аккуратно ложкой удаляю мякоть
Лук 1 шт. нарезаю мелко кубиками
Нарезаю мелко петрушку и чеснок
Баклажаны промываю под проточной водой и отжимаю
Обжариваю на растительном масле
Добавляю лук
Жарю до золотистости
В конце добавляю зелень и чеснок
Сюда же отправляю мякоть от помидоров
Немного прогреваю вместе
Солю, перчу по вкусу
Заполняю помидоры готовой начинкой
Запекаю в духовке при 200 градусах 25 минут.
Фаршированный помидор должен получиться мягким, но не развалиться
Попробуйте приготовить такую замечательную и простую закуску!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Радуйте себя и своих близких вкусной, простой и полезной едой! Не забудьте подписаться и поставить пальчик вверх, впереди все самое вкусное и интересное. Всем пока, до скорой встречи!
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
Подруга давно сидит на ПП и посоветовала рецепт. Идеальное сочетание белка и овощей.
Запеченное овощное ассорти. Хоть холодным... хоть горячим разлетается вмиг.
Горячее из куриного филе. Доступно. вкусно и сочно!
