Добрый день. Поговорим о специях. Статья будет максимально короткой, потому что нет идеальной специи.
Порой говорят что есть специи к рыбе, овощам, мясу, но все это не так. Нет идеальной специи, порой даже обычная соль лучше любой приправы.
На своей домашней кухне я храню только соль, чёрный, душистый и розовый перец, базилик, темьян, зира. Этих специй вполне хватит для наших чудес.
На мой взгляд даже при маренаде шашлыка использовать простую соль и смесь перцев бывает приятно.
И в заключение ищите качественные специи. Мы покупаем их один раз и надолго, а блюда с их помощью готовим каждый день.
Подписывайтесь на канал. Будем затрагивать темы нашей еды и здоровья. Более подробно позже расскажу про каждую специю отдельно.
Спасибо за внимание, берегите себя, будьте здоровы и приятного аппетита.