аитов тимур

Доброго времени дорогие читатели. Сегодня познакомлю с малиновой наливкой. Некоторые термины которые вам не понятны можете разобрать в предыдущей статье «советы начинающим». Малину положите в дуршлаг, погрузите в емкость с водой, выньте, дайте воде стечь, удалите плодоножки. Засыпьте малину в стеклянную емкость, добавьте сахар, закройте марлей и поставьте в тёплое место на 3-4 дня...

Для приготовления вина вам понадобятся: эмалированные кастрюли на 10-20л или ведра для сбраживание мезги, стеклянные бутылки емкостью 3, 5, 10, 20 или 50 л. Шумовка, воронка, 2-3 тонких резиновых шланга, марля, пробки, парафин, сургуч или пластилин. Вино невозможно приготовить и без всякого затвора. Сделать простейший аппарат из стеклянной бутылки, котора плотно закрывается пробкой, и тонкого резинового шланга. Конец шланга пропустите через отверстие в пробке и отпустите в бутыль так, чтобы он не касался поверхности вина...

Расскажу мамин рецепт варки раков. в марлю положить пол столовой ложки зёрен укропа, один средний пучек свежего укропа, 5-6 листьев лавра и завязать. На 1 кг. раков 2 литра воды и 1,5 столовой ложки соли и сахара. Как вода закипит закинуть все специи и зелень. Кипятить 5 минут, затем засыпать раков...

У всех бывают мысли поправить своё здоровье, но никому не охото ограждать себя от насыщенной, вкусной и соленой пищи. Сегодня поговорим как раз о том как отказаться от соли и порадовать ее вкусом свои рецепторы. Решение есть! Познакомился с одной интересной специей, называется сумах. Сумах - пряность из молодых ягод одного из вида сумахов ( его ещё называют уксусным деревом ) обладает красно бордовым цветом и кислым вкусом. Название происходит от серийского слова, означающего красный цвет. Сумах полезен для нашего организма...

Добрый день. Поговорим о специях. Статья будет максимально короткой, потому что нет идеальной специи. Порой говорят что есть специи к рыбе, овощам, мясу, но все это не так. Нет идеальной специи, порой даже обычная соль лучше любой приправы. На своей домашней кухне я храню только соль, чёрный, душистый и розовый перец, базилик, темьян, зира. Этих специй вполне хватит для наших чудес. На мой взгляд даже при маренаде шашлыка использовать простую соль и смесь перцев бывает приятно...

Добрый день друг. Я хочу поделиться с очень вкусной закуской к любому столу, будь то просто выход на природу или застолье. Подходит к крепкому алкоголю а именно к водки. Что нам понадобиться : 1. Сало (свинина, баранина на любителя) грамм 100-200 на человека 2. Соль 3. Перец ( по вкусу ) сало (сырое) режем на небольшие кубики по 2-3 см. Кладём их на сковородку, ставим на малый огонь и вытапливаем из этих кусочков жир...