Всем привет. Сегодня я хочу поделиться с вами одним из вкуснейших блюд Русской кухни. Не буду лить воду, приступим.
Ингредиенты:
-1 курица;
-5 яиц;
-1/3 стакана молока;
-70г свиного шпика;
-3-4 зубчика чеснока;
-соль и специи по вкусу.
Приготовление.
Все очень просто, для начала промолоть мякоть курицы(с кожей) на мясорубке, туда же добавить чеснок, все посолить и тщательно перемешать. После чего нужно разложить слоем толщиной 1,5-3 см на влажную салфетку.
Шпик режем мелкими кубиками, немного обжариваем, после заливаем смесью яиц с молоком и запекаем в духовке. После приготовления охлаждаем и нарезаем брусочками.
Полученный омлет положить на середину фарша, соединяем края фарша и скатываем с салфетки на смазанный жиром противень швом вниз. Все это дело запекаем в духовке в течении полу часа.
Рулет нарезанный тонкими ломтиками, можно подавать как в горячем, так и в охлажденном виде. Можно кушать - приятного вам аппетита!)