Вкусная аджика из слив на зиму, без варки

Вкусная аджика из слив на зиму.

Для приготовления нам понадобится :1 килограмм слив, 1 килограмм сладкого перца, 1 килограмм томатной пасты, 2-3 стручка жгучего перца, 4-5 головок чеснока, 100 грамм сахара, 1столовая ложка соли с горкой. Готовится легко, быстро и без варки. Для начала подготовим банки. Их нужно помыть,пастеризовать. Пока наши баночки остывают, мы тем временем готовим продукты. Сливу тщательно моем, отделяем от косточек и пропускаем через мясорубку. Перец, чеснок чистим и тоже перекручиваем. Затем в большой ёмкости тщательно смешиваем все ингредиенты : сливу, болгарский и жгучий перец, чеснок, томатную пасту, соль, сахар. И раскладываем по баночкам, закрываем крышкой. Ставим в холодильник, подвал у кого что есть. Хорошо хранится. Подходит к мясным и рыбным блюдам. Приятного аппетита!