Здравствуйте уважаемые читатели! Наверно многие из нас ,когда выпекают пирожки мясные или овощные,обязательно хоть не много,но напекут сладких. Я не исключение),потому что очень люблю сладкое. Вот и решила себе пончиков нажарить,а мужу пиццу. Тесто замесила одно на всю выпечку.
мука 1.5 кг
дрожжи сухие 1 пакетик
2 яйца
100 гр маргарина
2 ч.л соли
4 ч.л сахара
кефир (не измеряю,беру столько,сколько возьмет мука.Главное чтоб тесто не прилипало к рукам и не было грубым)
Дождались когда подойдет тесто,примерно 1.5 часа и начнем раскатывать. На пиццу раскатываем тонким слоем ,смазываем томатной пастой,затем слой майонеза. У кого то есть свой любимый соус. Обязательно посыпать или смешать с соусом травы. Я смешиваю сушеный базилик,орегано и розмарин. Сверху выкладываем вашу любимую начинку. У меня обычная помидоры и сыр. Ставим в духовку на 10-15 мин. Затем достаем посыпаем сыром и еще на 2 мин.
Ну,а теперь приступаем к жарке пончиков. Раскатаем тесто и вырежем кружочки.
Обжарим в масле на сковороде с двух сторон.
Выкладываем на салфетку
Растопим шоколад а паровой бане. И обмакнем каждый в шоколад.
Посыпала кондитерской посыпкой.И все готово!. Приятного аппетита!