Что страшнее😱 калорий? ⠀ Все ударились вычислять свою норму калорий и скачивать умные приложения на смартфоны. ⠀ Мы считаем, что количество калорий, это определяющий фактор в наборе веса, джинсах следующего размера и цветении целлюлита. ⠀ Так ли виновны калории в наших распухших телах? ⠀ Мы набираем вес не столько от избытка калорий, сколько от определенных продуктов с высоким ИИ, инсулиновым индексом. ⠀ Гормон инсулин играет ключевую роль в углеводной обмене. Мы съедаем продукт, у нас повышается сахар в крови📈, в ответ на это поджелудочная выделяет порцию инсулина. ⠀ Важная функция инсулина - доставлять глюкозу в клетки и ткани. ⠀ Однако есть другая функция, инсулин блокирует действие липазы, главного жиросжигательного фермента, и усиливает процессы липогенеза, образования жиров. ⠀ Так же избыточный инсулин блокирует гормон соматотропин, который вырабатывается ночью😴, и способствует расщеплению наших отложений. ⠀ А всем известный трюк худеющих - стакан кефира на