Gulden draak 9000 - это quadrupel с тремя видами солода, а для дображивания используются винные дрожжи, от пивоварни brouwerij van steenberge. розлив начало 2018 года.
Сам выпуск этого пива был приурочен к 25-ти летию бренда Gulden draak.
ABV (Алк.): 10,5 %
OG (Пл.): 23 %
IBU (Горечь): 25
--------------------------
Цвет: Янтарный,устоийчивая бежевая шапка.
-------------------------
Аромат: Фрукты и сухофрукты, карамель, цветочно-медовый
-------------------------
Вкус: Карамель, сухофрукты, изюм,, яблоко, хлебные тона, мед, пряности. Послевкусие средней продолжительности с горчинкой.
-----------------------
Итог: Давно знаком с этим квадом, за 2 года выдержки ушла резкость и алкоголь, стал менее агрессивный. Но это не значит, что стал мягким, характер Бельгийца остался. Тот случай, когда выдержка пошла только в пользу, появилось больше пряности, медово-карамельных оттенков, лёгкая горечинка. Надо признаться, что свежий нравился гораздо меньше, а тут прям Очень хорошо.
----------------------
Оценка: 8,5 из 10.