Кофе как религия? Что-то общее есть – любовь к этому напитку объединяет миллионы людей по всему миру. Старый добрый аромат кофейных зерен, новейшие способы фильтрации, сотни сортов и тысяча способов подачи – всё это составляет огромный мир кофе. Куда бы вы ни приехали — в аэропорту ночью, в отеле утром, в кафе или уличном ларьке — вы встретите в меню чашку кофе. Наравне с существующими «индексами биг-мака» или «индексом борща» индекс чашки кофе также может стать отличным показателем уровня жизни той или иной страны.
Доха, Катар
- Цена чашки кофе: 6,40$.
Доха входит в число самых богатых городов мира по валовому внутреннему продукту на душу населения, что отражается на цене за кофе. Это самый дорогой напиток в нашем списке.
Копенгаген, Дания
- Стоимость: 6,24$.
Несмотря на высокую стоимость бодрящего ароматного напитка, датчане являются одними из самых заядлых любителей кофе в мире.
Цюрих, Швейцария
- Цена: 4,98$.
В Цюрихе проживают три национальных чемпиона-бариста, которые управляют лучшими кофейнями города. В среднем швейцарцы выпивают более трех чашек кофе за день.
Москва, Россия
- Стоимость: 4,31$.
После Второй мировой войны в России распространился растворимый кофе, в 1990-х начали открываться первые частные кофейни, появился эспрессо. Сфера кофе в Москве стремительно растет, а потребление кофе в России, которая когда-то была страной любителей чая, с 2000 года увеличилось вдвое.
Шанхай, Китай
- Цена: 4,60$.
Молодые жители Шанхая, также традиционно бывшего территорией чая, стремительно создают в своем городе культуру кофе.
Вена, Австрия
- Стоимость: 4,35$.
В 1638 году местный житель затеял первый кофейный бизнес в Вене – стал варить кофе в палатке, используя мешки с зернами, оставленные отступающей турецкой армией, которая пыталась захватить Вену. Кофе стал популярным, и кофейни начали распространяться повсеместно.
Париж, Франция
- Цена: 4,13$.
Парижане пьют кофе с 1669 года, когда османский посол представил напиток Королевскому двору. В середине 1700-х годов Руссо и Вольтер положили начало популярной традиции – проводить время в парижских кофейнях.
Афины, Греция
- Стоимость: 3,98$.
Традиционный греческий кофе мелкого помола на самом деле – вариант турецкого кофе, распространившийся со времён османского владычества. Местные гадалки используют кофейную гущу, оставшуюся в чашке после питья, для предсказания будущего.
Майами, США
- Цена: 3,93$.
Исследуйте Маленькую Гавану и попробуйте Café Cubano, приготовленный из темных обжаренных зерен и натурального коричневого сахара.
Осло, Норвегия
- Стоимость: 3,88$.
90% норвежцев пьют кофе, а Осло – одно из лучших мест в мире, где можно выпить кофе, независимо от того, куда вы отправитесь, будь то Каффа или потрясающий с точки зрения архитектуры Фуглен.
Лондон, Великобритания
- Цена: 3,88$.
Первый кофе был завезен в Англию в 1652 году, а к 1660 году появились популярные лондонские кофейни, где посетители могли получить чашку кофе за несколько пенни, пообщаться с художниками, писателями, поэтами, юристами, политиками, философами – их даже называли Penny-University.
Мюнхен, Германия
- Стоимость: 3,75$.
Мюнхен научился пить кофе у итальянцев – здесь до сих пор сохранилась кофейня с обжарочной машиной Dallmayr, которая работает уже более 300 лет.
Тайбэй, Тайланд
- Цена: 3,72$.
Парадокс: Тайвань выращивает собственный кофе, но местные зерна настолько дороги, что в основном их экспортируют в Японию. Кофейни Тайбэя чаще используют импортный кофе.
Дублин, Ирландия
- Стоимость: 3,59$.
Треть жителей Дублина пьют кофе ежедневно. Знаменитый ирландский кофе стал известен всему миру как официальный напиток аэропорта Фойнса во время Второй мировой войны, когда шеф-повар местного ресторана Джо Шеридан добавил ирландский виски в кофе со сливками. Нервничал, наверное?
Токио, Япония
- Цена: 3,47$.
Япония, известная своими тщательно продуманными чайными церемониями – один из крупнейших мировых импортеров кофе (и потребление постоянно растёт). Токио изобилует specialty-кофейнями.
Сидней, Австралия
- Стоимость: 3,17$.
Немногие сиднейцы начинают день без любимого напитка. В отличие от быстро выпивающих кофе итальянцев, которым приписывают введение coffee-культуры в Австралии 1950-х годов, австралийцы любят задерживаться за чашечкой, читать газеты или болтать с друзьями.
Окленд, Новая Зеландия
- Цена: 3,13$
Окленд предпочитает эспрессо: это родина flat white – восхитительного напитка эспрессо, родившегося в 80-х, который по соотношению молока и кофе находится где-то между макиато и капучино. Во время кофейного тура посетите Reslau: здесь исключительный кофе с момента открытия в 2007 году.
Нью-Йорк, США
- Стоимость: 3,12$.
Нью-Йорк, известный как город, который никогда не спит, ещё и город кофеен – в XVIII веке здесь даже был кофейный квартал, который перерабатывал большую часть зёрен, импортируемых в США.
Амстердам, Нидерланды
- Цена: 2,82$.
Нидерланды славятся «gezellig», умением создать атмосферу уюта. Хотите опробовать это на себе? Тогда возьмите плед и устройтесь в кресле с чашкой кофе в одной из маленьких кофеен Амстердама.
Мехико, Мексика
- Стоимость: 2,58$.
Самые качественные зерна, выращенные в Мексике, всегда шли на экспорт (часто в США), но по мере роста внутреннего спроса на вкусный кофе местные кафе стали сами закупать их.
Торонто, Канада
- Цена: 2,23$.
Несмотря на рост количества кофеен, канадцы по-прежнему предпочитают пить сваренный дома кофе.
Стамбул, Турция
- Стоимость: 1,41$.
Османские султаны стали первыми пить обжаренные кофейные зерна. Кофейни Стамбула когда-то были местом, где можно было читать книги, играть в шахматы, нарды и обсуждать поэзию.
Лиссабон, Португалия
- Цена: 0,74$.
Стоимость жизни здесь ниже, чем в других европейских странах, и это отражается на стоимости напитка, который является идеальным компаньоном для знаменитых лиссабонских мягких пирогов с заварным кремом.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш YouTube канал!
Ставьте ПАЛЕЦ ВВЕРХ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на Дзен канал
Читайте также:
✅ Где погулять в Москве: гид для новичков
✅ «Счастью нет предела» – в Турцию прилетели белорусы. И немного россиян