Провожая лето и встречая осень испекла вкусный грушевый пирог с изюмом на миндальной муке
Ингредиенты и способ приготовления:
1/2 пачки сливочного масла
1/3 стакана рафинированного масла
разогреть (микроволновка)
1/2 стакана сахара
взбить/растереть
По 1 штуке последовательно взбить в масляную массу 3 крупных яйца
1 пакетик ванили
Корица - по желанию (я без неё делаю!)
1 стакан миндальной муки
1 стакан обычной пшеничной муки
Сухие ингредиенты смешать отдельно!!!
На противень (можно в форму, но на противне по краям получаются изумительные корочки))) чуть капнуть растительного масла и смазать его, если форма силиконовая - не надо это делать.
Груши (у меня были садовые) штук 12-14 без кожицы и серединок выложить тонкими пластинами
Слоями пытаться разложить чайной ложкой тесто, опять груши, опять тесто, пока не закончится.
Сверху на тесто щедро разложить пропаренный изюм. Поставить в разогретую до 180 духовку на 45 минут
Это волшебно...