Здравствуйте, дорогие мои читатели. Хочу поделиться одним отличным рецептом запеканки, которая делается из обычного лаваша. На днях искала в интернете идею, что приготовить попроще, быстро, вкусно и так, чтобы втроём поели). Наткнулась на каком-то форуме на этот рецепт, почитала отзывы, которые все были хорошие. Решила попробовать сделать, заодно и проверить. Как раз с прошлого приготовления сосисок в слоёном лаваше у меня оставалось примерно половину стопки
Что у меня получилось, показала на фото и сняла видео приготовления. Надо признать получилось классно! Могу добавить и свой хороший отзыв к этому рецепту. На весь процесс готовки ушло минут 20, очень вкусно, все поели с удовольствием, а дочка попросила добавки).
Итак, что я использовала:
- Пол упаковки тонкого лаваша;
- 4 куриных яйца;
- Примерно 50 мл молока;
- Несколько веточек зелёного лука;
- 1 столовая ложка подсолнечного или оливкового масла;
- 100 грамм твёрдого сыра;
- Один небольшой помидор;
- Соль и молоты душистый перец.
Можно добавлять колбасу или мясо, будет вкуснее и сытней.
Начинаем готовить
Листы лаваша выкладываем стопкой на стол, нарезаем тонкими полосками, примерно полсантиметра толщиной. Мелко нарезаем зелёный лук, сыр трём на крупной тёрке, помидор режем тонкими полуколечками.
Духовку можно сразу включить разогреваться на 180 градусов. Пока она набирает температуру, смешаем все ингредиенты.
В глубокую миску разбиваем яйца, вливаем молоко, солим и перчим. Быстро всё смешиваем. Всыпаем нарезанный лаваш, тёртый сыр 2/3 от общего количества, лук и добавляем ложку масла. Перемешиваем всё это обычной ложкой, чтобы всё равномерно распределилось.
Смазываем небольшую форму маслом, выливаем смесь, разравниваем. Сверху раскладываем помидорки, посыпаем оставшимся сыром. Отправляем в уже разогретую духовку на 10-15 минут (может на пару минут дольше, зависит от духовки). К моменту готовности она приподнимется и красиво зарумянится.
Достаём, ждём чтобы немного остыла, нарезаем прямо в форме и выкладываем по тарелкам.
Получается вкусно! Извините, что повторяюсь) Просто всё в этом рецепте мне понравилось. Я его приготовила, проверила и могу смело рекомендовать Вам!
Желаю всем приятного аппетита и угощения!)
#запеканка из лаваша #запеканка с сыром #рецепт запеканки
ТАКЖЕ ВАМ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОНРАВЯТСЯ РЕЦЕПТЫ:
- Как за один раз приготовить много кабачков с начинкой, которые не нужно жарить и стоять у плиты
- Быстрый заливной пирог с любой начинкой