- 150 грамм риса
- 1 луковица
- 1 кочан капусты
- 50 грамм томатной пасты
- 200 мл. воды
- соль
- черный молотый перец
Для украшения:
- Зеленый лук
Луковицу очистить, разрезать на четыре части. Из кочана капусты вырезать кочерыжку, бланшировать 2-3 минуты в кипящей воде и разобрать на листья. отобрать 10 крупных листьев. Лук пропустить через мясорубку, добавить промытый рис, посолить и поперчить по вкусу и тщательно перемешать. Выложить подготовленный фарш на листья капусты из расчета 65 грамм фарша на один голубец, свернуть листья конвертиком. Томатную пасту развести в воде. голубцы поместить в пароварку и готовить на пару 20-25 минут, посолить. Подавать к столу украсив зеленым луком.
Приятного аппетита.
Ставьте лайки, пишите комментарии, подписывайтесь на канал.
