На протяжении августа собирают яблоки летних и раннеосенних сортов.
Летние сорта: «Белый налив», «Мельба», «Грушовка московская», «Папировка», «Народное». Собирают с конца июля до 1-й половины августа.
Урожай непригоден для транспортировки и не может долго храниться. В среднем, он пролежит не больше месяца, и чуть дольше, если создать оптимальные условия. Лучше всего лакомиться яблоками в свежем виде, а также варить компоты, варенье и джемы.
Наиболее сладкие и ароматные летние яблоки — «Медуница», «Конфетное», «Орловим». Также в августе нужно собрать сорта «Аркад», «Квинти», «Летнее полосатое», «Китайка золотая», «Мантет».
Осенние сорта: «Орловское полосатое», «Уэлси», «Слава победителям», «Штрейфлинг». Собирают со второй половины августа до начала сентября. В течение первых нескольких недель снятые яблоки улучшают свои вкусовые качества, а храниться способны несколько месяцев.
Зимние сорта: «Антоновка обыкновенная», «Пепин шафранный», «Синап Орловский», «Анис», «Айдаред». Снимают с середины сентября до октября. Плоды могут храниться до весны, а иногда и до следующего урожая. Они дозревают по мере хранения и пригодны в пищу лишь спустя какое-то время.
Как определить спелость и собрать урожай
Летние яблоки никогда не созревают все одновременно, снимать их нужно по мере поспевания. Яблоки осенних сортов — при наступлении полной зрелости. Выберите для этого сухую прохладную погоду.
Признаки зрелости
- Спелые плоды легко снимаются с ветви. Они приобретают характерные для своего сорта окрас, аромат и сочный вкус.
- Если среди опавших яблок (падалицы) есть крупные — значит, пора начинать съем.
- Слегка надавите на плод большим пальцем. Если вмятина не исчезает, урожай вполне готов к сбору. След сразу выровнялся? Значит, рано. А если кожица в месте нажатия разошлась — плоды переспели.
Яблоки нужно аккуратно снимать вручную. Не стряхивайте их с дерева, поскольку такой урожай не сможет долго храниться.
Полезное по теме
Прочтите подробный материал об уходе за яблоней и правильном сборе урожая на портале AgroXXI.ru.
Скачайте электронные книги о яблонях и других плодовых деревьях за символическую стоимость. На сайте нашего интернет-магазина можно ознакомиться с фрагментом заинтересовавшей книги, а для ее приобретения перейти на litres.ru.
Вас также могут заинтересовать и научно-популярные печатные издания:
Богатого и вкусного урожая вашему саду!