Для теста:
Вода - 2 ст.
Мука - 1 кг
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1 ст.л.
Растительное масло - 2 ложки
Для начинки:
Говяжий фарш - 900 гр
Картофель - 6 шт.
Лук
Специи
Приготовление:
1. Готовим тесто. В миску вливаем воду. Добавляем яицо, соль и просеянную муку. Всё хорошо перемешиваю, добавляем растительное масло и замешиваем эластичное тесто. Накрываем крышкой и даем отдохнуть 15 минут.
2. Готовим начинку. Промываем, ощищаем и нарезаем картофель. Лук измельчаем в блендоре. Соединяем, добавляем специи и перемешиваем.
3. Тесто нарезаем на равные кусочки. И каждый расскатываем в тонкий кружочек. В центр выкладываем начинку и формируем мант. Способом который удобен вам)
Готовим в мантоварке, пароварке около 1 часа.
Еще больше классных рецептов вы найдете на моей страничке в инстаграмм )
#манты #домашниеманты #рецепттеста #тестонаманты #вкуснаяеда