Приветик всем! Как ваши дела? У меня отлично!
У всех сборы в школу, а у нас сбор справок и комиссии для домашнего обучения... Веселуха! Еще и паспорт получать надо дочери. А вообще я так всегда любила и люблю суету перед 1 сентября... Закупка канцелярии, покупка одежды и обуви и тд))) Хоть мы и на домашнем обучении дочь ходит в школу пару дней в неделю, в остальное время приходят учителя (дай бог им терпения и здоровья). В нашей школе великолепные учителя, чему мы безумно рады!
Давайте перейдем к нашему питанию на 4 дня на 5 человек (я, 2 ребенка и мои родители). Живем мы в городе Оренбург (если кто еще не знает))).
ЗАВТРАКИ:
1 день - бутерброды с паштетом и яйца - 49.8 руб
- Хлеб половинка - 10 руб
- Паштет, небольшая колбаска - 19 руб
- Яйца 6 шт - 16.8 руб
- Огурец - 4 руб
2 день - бутерброды с колбасой - 59 руб
- Колбаса половина палки - 50 руб (дым дымыч)
- Масло - 5 руб (только на 2 бутера, тк никто кроме сына не хотел)
- Огурец - 4 руб
- Хлеб домашний, пекла мама (цена в "остальное")
3 день - оладьи из кабачков - 68.8 руб
- Кабачок 2 шт - 30 руб
- Яйцо 1 шт - 2.8 руб
- Мука 2 ложки - 2 руб
- Масло + специи - 4 руб
- Сметана 25% Простоквашино, пол банки - 30 руб (по скидке в магните, банка 59 руб)
4 день - 80 руб
- Творог 1 пачка
- Банан 160 гр
- Яйца 2 шт
- Сосиски 4 шт
- Сметана пара ложек
Ели только дети, мы пили кофе. (ПРОСТО НЕ ЗАХОТЕЛИ!!!)
СУПЫ:
На 2 дня - рыбный - 69 руб
- Набор суповой из красной рыбы - 50 руб
- Пшено 150 гр- 3 руб
- Лук+морковь по 100 гр- 5 руб
- Картофель 300 гр - 6 руб
- Помидор 1 шт - 3 руб
- Специи - 2 руб
Варим бульон из рыбы, перед этим рыбу помещаем в марлю, что бы в бульоне не было костей. Лук с морковкой режем и закидывает в готовый бульон, туда же добавляем промытое пшено, через 10 минут забрасывсем картофель, добавляем специи по вкусу и мелко нарезанный помидор.
На 2 дня - холодник - 205 руб
- Курица 300 гр - 30 руб
- Свекла 300 гр - 9 руб
- Грибы 300 гр - 80 руб
- Огурец свежий 3 шт (небольшие) - 8 руб
- Яйца 3 шт - 8.4 руб
- Зелень (лук, укроп, петрушка) - 10 руб
- Кефир 900 мл - 42 руб
- Минералка 900 мл - 18 руб
Варим курицу, остужаем ее и нарезаем на кубики. Так же варим яйца и тоже нарезаем кубиком. Свеклу варим, нарезаем, остужаем, смешиваем с холодным кефиром. Грибы обжариваем и остужаем, соединяем все ингредиенты, заливаем кефиром со свеклой и минералкой. Можно посолить и добавить лимонный сок. В конце добавляем зелень и перемешиваем. Есть 🍜в холодном виде.
ВТОРОЕ/УЖИН:
1. Фрикадельки с ячневой кашей - 93.5 руб
- Каша ячневая 400 гр - 9 руб
- Фарш куриный (домашний, крутила сама из обычной курицы!!!!) 500 гр - 55 руб
- Морковь и лук по 100 гр. для соуса - 5 руб
- Морковь для фарша 200 гр - 5 руб
- Лук для фарша 100 гр - 2.5 руб
- Томатная паста и специи - 7 руб
- Масло подсолнечное - 2 руб
- Перец свежий 200 гр - 8 руб
Делаем фарш из курицы, лука и моркови, добавляем специи (перец, соль, итальянские травы).
Делаем соус - обжариваем морковку, перец и лук, добавляем томатную пасту и воду, кипятим.
Запускаем готовые фрикадельки в соус, тушим 25 минут.
Крупу промываем, заливаем холодной водой 1/3. Варим 20 минут.
2. Картофель отварной с слабосоленой сельдью - 109.5 руб
- Сельдь 1 шт - 52 руб
- Картофель - 1.5 кг - 30 руб
- Лук 100 гр - 2.5 руб
- Соленья домашние - 10 руб
- Масло сл. - 15 руб
3. Вареники с картофелем - 56.1 руб
- Картофель 1 кг - 29 руб (подорожал... До этого брали в магните по 20 руб)
- Лук 1 шт - 2.5 руб
- Масло подсолнечное - 5 руб
- Яйца 2 шт + специи - 7.6 руб
- Мука 500-600 гр - 12 руб
Тесто - в муку разбиваем 2 яйца (если большие, то 1), вливаем масло подсолнечное пару ложек, воду теплую (примерно пол стакана), добавляем соль. Вымешиваем тесто несколько раз, после каждого раза убираем тесто в пакет, в холодильник.
Картофель варим и мнем, я добавила немного подсолнечного масла и соли + отвар от картофеля. Так же я пережарила 1 луковицу и добавила в пюре.
Формируем вареники, часть я сварила, а часть убрала в морозилку.
Подавала с деревенской сметаной (цена в "остальное"), зеленью и луком.
САЛАТ - сельдь под шубой - 89.6 руб
- Сельдь 1 шт - 52 руб (покупали в магните 2 шт за 104 руб, была скидка)
- Картофель - 6 руб
- Лук 200 гр - 5 руб
- Морковь 200 гр - 5 руб
- Свекла 200 гр - 6 руб
- Яйца 2 шт - 5.6 руб (акция в магните)
- Майонез - 10 руб
ХОЛОДЕЦ - 275 руб
- Рулька 1 кг - 100 руб
- Ножки свиные 2 кг - 70 руб
- Деревенская курица (жирная) 500 гр - 83 руб
- Соль, перец горошком, лавровый лист - 2 руб
Мясо хорошо промываем, ножки заливаем кипятком на 30 минут. Складываем все мясо в кастрюлю, заливаем водой, доводим до кипения, снимаем пену. Ставим на медленный огонь, добавляем специи и варим. Мы варили примерно с 9 утра до 10 вечера. Утром уже отделяли мясо от костей и выкладывали по емкостям, заливаем бульоном (бульон сначала кипятим).
Застыл прекрасно.
Многие любят добавлять в холодец овощи, украшать и тд... Мы так не любим совершенно))))
Как по мне так "дрожалки" маловато, а мяса многовато.
ОСТАЛЬНОЕ:
- Хлеб домашний 1 шт и магазинный 1 шт - 60 руб
- Компот - 25 руб
- Огурцы+помидоры - 70 руб (по 20-30 руб кг)
- Сметана деревенская 200 гр - 80 руб (купили 500 гр за 200 р)
- Рулеты сладкие 2 шт - 54 руб
- Молоко 1 л - 39 руб (Оренбургское, БЗМЖ, 2.5%) Использовали только для кофе, а кофе мы пьем только утром, поэтому 1 литра хватает с головой, порой просто портится. Сразу скажу про молочку моим любимым комментаторам. Мы особо не любим молочные продукты!!!! Можем съесть творог, выпить кефир или молоко под настроение! Любим только сметану))))
- Листья салата - 42 руб
- Минеральная вода 2 шт - 42 руб
- Чай+кофе - 40 руб
- Яблоки - 0 руб (привезли бесплатно)
- Оладьи - 23 руб
Итог: на 4 дня, на 5 человек вышло - 1630 руб. 81.5 руб на одного человека.
Отвечать на оскорбления и бред я более не буду, сразу в блок.
Будьте адекватные и уважайте меня и читателей!
Приемлю ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО адекватную критику, а не вот это - "Все бред, цены бред, написали фигню, дети голодают, родители голодают, цен таких нет, это есть нельзя и тд" Обоснуйте и докажите свои слова, потом пишите! Если вы живете не так (не покупаете по скидками, акциям или уценку) и цен нет таких у вас, то это ваши проблемы, а не мои)))) Я никого не учу, никого не осуждаю, я просто пишу про наше питание. Всем спасибо за понимание.
Всем удачи 🐞🍀 И будьте добрее💖💖💖