Вкусный сытный Рваный салат с курицей из простых продуктов может стать отличной закуской к праздничному столу.
Готовится такой салатик совсем не сложно и для него нужны простые ингредиенты:
- 5 яиц
- 3 ст. л. крахмала
- курица-300-350 г.
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- майонез
- соль
- растительное масло для жарки
Как приготовить рваный салат с курицей
Для начала нам нужно испечь блинчики. Для этого в миску вбиваем 5 яиц и добавляем 3 столовые ложки крахмала. Все хорошо взбалтываем вилкой или венчиком. Можно совсем немного подсолить, а можно соль не добавлять.
Из полученной яичной смеси выпекаем тонкие блинчики. Сковороду можно не смазывать, блинчики хорошо отстают и не прилипают.
Теперь займемся курицей, которая должна быть уже предварительно отваренной.
Мясо курицы нужно порвать руками, то есть разобрать на волокна. Отсюда и название салата Рваный.
Очистить лук и нарезать небольшими кубиками. Обжарить его до золотистого цвета на растительном масле.
Добавить обжаренный лук к курице.
Теперь дошла очередь до остывших яичных блинчиков. Их нужно порезать тонкой соломкой. Удобнее будет это делать, свернув блинчики в рулетики и затем их тоненько порезать.
Нарезанные блинчики отправляем в миску с курицей и луком. Туда же добавляем пару зубчиков чеснока, пропущенных через пресс.
Заправляем Рваный салат майонезом и солим по вкусу.
Все тщательно перемешиваем и выкладываем в салатник.
Можно дать салату немного настояться.
Вкусный рваный салат готов, желаю вам приятного аппетита!